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莫天陽燒火看火,莫天琴起鍋燒油,莫天畫和莫天音姐妹兩個準備醃製好五花肉。
這邊油燒紅了,五花肉也醃製的差不多,可以下過用油酥一遍,把五花肉酥成金黃色就可以撈出控油。
一邊酥五花肉的同時,另一灶台上,莫天音起鍋燒油,炒了一些醃菜配菜進去,待會切好肉,把炒好的菜擺在中間,外圍擺上扣肉,再去蒸,蒸好之後,直接出鍋,上桌,這一個菜就做好了。
莫天音姐妹幾個弄扣肉的時候,莫秀才、李氏、莫天棋兄弟兩個幫着莫秀才殺雞殺鴨殺魚這些。
等她們姐妹完成了扣肉,已經上鍋蒸去了。
莫秀才他們也已經殺完雞了,並且,已經送來廚房。
莫天音早就有準備了,她抄完了扣肉小料之後,就洗刷好鍋,燒了一大鍋開水備用着。
她準備弄一個白切雞,此菜可以提前做好放一旁,吃飯的時候,可以直接端上去吃。
穿越我是小錦鯉
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第二百三十一章 宴席前