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儘管還有些猶豫,但客人並沒有離開餐廳,而是有些警惕的坐在了距離門口最近的一個位置上。一筆閣 yibige.com 更多好看小說
並且他還沒有將懷裏的小女孩放下來,仍然抱着,身體有些緊繃,還微微向桌外的方向傾斜着,似乎是做好了能夠隨時奪門而逃的打算。
「能填飽肚子的就行」
沒有一句多餘的廢話,儘管並沒有明確的說明想要吃什麼,但客人已經點餐,而且還是穆冰親自招攬的,等到穆冰想要反悔卻是也已經來不及了。
看了看牆上的時鐘,分,無奈聳了聳肩,有些好奇的看了眼正襟危坐的客人,還有他懷裏始終都沒有說過一句話的孩子,儘管感到很是奇怪,但粗神經的穆冰卻也沒有詢問什麼,而是放下手裏的東西,去準備能填飽肚子的食材。
「好嘞,請稍等」
雖說餐廳還沒有正式營業,並且現在也不是正常營業的時間,但既然已經邀請了對方,並且還是自己的第一位顧客,穆冰還是非常上心的。
穆冰並不是什麼專業的廚師,但他會烹飪的菜餚卻是不少,餐廳也很雜亂,因此橘餐廳並不能像一般的餐廳那樣經營,只能按照私房菜館的形式經營。
略微思索,既要能夠填飽肚子,還要具備色、香、味三個美食要素,以及能夠用很短的時間和有限的食材進行烹飪,那麼就只有它了。
炒飯是一道非常常見的街邊美食,其中最主要的食材就是白米飯,但卻不能是現蒸出來的米飯,而是要用隔夜或者冷藏的涼米飯。
恰巧冰箱裏就有穆冰白天蒸好冷藏的,此時正好排上用場。
有了主要的食材,剩餘的配菜就非常簡單了,完全可以按照手邊現有的材料隨意搭配。
悄悄瞄了一眼坐在餐桌,不斷四處打量的客人,以及他始終抱在懷裏,看上去瘦骨嶙峋的明顯就是嚴重營養不良的小女孩,穆冰默不作聲的改變了原本的配方。
魚丸、魚豆腐、蟹肉棒,下鍋用加了少許鹽的沸水煮熟,然後撈出過涼水切成大小相等的小丁。
胡蘿蔔、綠線椒洗淨切碎,加一點點紅色的小米椒與切成丁的火腿粒,再準備一些青菜、西藍花焯水,還有雞蛋液備用。
雖然是炒飯,但也要講究營養均衡,所有食材全部準備好後,穆冰便直接開火熱鍋。
儘管是一道非常簡單的美食,但穆冰還是有着他獨特的烹飪技巧,將鐵鍋燒熱後,倒入晶瑩剔透的食用油,不等油的溫度太高立即將打散的白米飯下鍋快速翻炒。
米飯非常吸油,但要的就是這個效果,將米飯炒到四成熱的時候,再把雞蛋液均勻的澆在上面在繼續快速翻炒,一定要在雞蛋液凝固前讓它附着在每一粒米飯上。
當然這時候的火候也要把握好,不能太高也不能太低,太高了雞蛋液會老,太低了又會導致米飯過多吸收雞蛋液而變得黏稠。
等到翻炒的差不多時,再依次倒入配菜,讓它們充分受熱,隨後撒上適量的食用鹽、雞精,一道非常普通但又有些不同的炒飯就誕生了。
炒飯的味道確實讓人慾不能罷,但它還有一個致命的缺陷,那就是太幹了,因此還需要準備另一份潤口的紫菜蛋花湯才算完美。
雖說穆冰可以給食客提供飲用水,但他希望自己的小餐廳是能夠用味道以及體驗吸引顧客的,因此茶水要提供,但他還需要考慮如何讓美食變的更加美味才行。
「久等了,這是你們的炒飯,還有附送的紫菜蛋花湯」
端着托盤從後廚走出來,穆冰將精心烹飪的兩份炒飯以及紫菜蛋花湯送到客人的面前,並示意可以品嘗。
由於橘餐廳目前只有穆冰一個人,因此他不僅僅是這家店的店長,也還要兼職廚師以及服務員的工作。
「這····這··這不就是末世爆發前才有的食物?」
當見到穆冰送到眼前的炒飯以及蛋花湯後,原本還強裝鎮定的客人頓時就震驚的從座位上站了起來。
至於那個小女孩,早就在穆冰開始炒飯的時候,就已經掙扎着獨自坐在了餐桌旁,儘管
第二章 炒飯、奇異的餐廳與末世的客人