高。」
「所以在隔壁島國被視為國寶，在其他國家的市場上也是極其昂貴的品種。」
葉琳琳第一次聽到關於牛肉的這些冷門知識，作為一個學霸的求知慾倒是十分強烈。
接着又問道：「那你剛剛說的黑毛、褐毛是什麼意思？」
程旭淡淡一笑，繼續說道：「和牛是肉食專用品種。」
「是黑毛和種、褐毛和種、島國短角種、無角和種以及它們之間雜交品種的總稱。」
「但是有意思的是它並不是純種的島國牛。」
「島國牛雖然體型小產肉少，但是有一個難得的品質。」
「就是之前服務生說的霜降，也就是瘦肉與脂肪紅白相間如同肉上結了霜一樣。」
「並且皮下和內臟周圍的脂肪層很薄，這是導致它口感優異的主要原因。」
葉琳琳半知半解的點點頭，認真的等着程旭的下一句話。
程旭原本只是準備隨便說說，可是他真的小看了葉琳琳這個學霸的求知慾。
頗有一股要打破砂鍋問到底的意思。
「然後呢？」
葉琳琳感覺到了程旭的停頓，忍不住追問道。
程旭笑了笑回答：「所以早在十九世紀初期，島國上的那些土着居民先後就引進了許多外國優質品種的牛。」
「與他們本地的和牛進行雜交，最終得到了體格大產肉量高。」
「飼養周期短並且保留了霜降明顯這一特徵的優質肉牛。」
「也就是我剛剛說的黑毛和種、褐毛和種，短角和種、無角和種與它們之間的雜交品種。」
葉琳琳聽完程旭解釋牛排的認真程度簡直像是在聽老師上課一般。
就差沒拿出筆和筆記本來詳細做記錄了。
程旭看着葉琳琳那副認真的模樣，算是明白為什麼葉琳琳成績這麼好了。
她就像是饑渴的海綿，渴望吸收大量的營養液體！
所以在任何她不了解的事物上，都保持足夠的專注與認真！
葉琳琳好像在腦內消化了一遍程旭的話以後，接着又提出了下一個問題道：「那麼大哥哥，問題又來了，這一塊牛排需要多少錢呀？」
程旭頓了頓，然後擺出一張無辜的表情回答：「這個我還真不知道呢！」
「畢竟剛才的那名服務生並沒有詳細介紹價格啊！」
「不過這邊的和牛可能不會太正宗！」
「如果是上等和牛的話，每一片的包裝袋外面都會寫清楚牛種的。」
就在這時，剛剛那個服務生端着兩盤還在滋滋作響的牛排放到了他們桌上。
程旭看了一眼，把七分熟的那份推給了葉琳琳。
而自己留下了五分熟的那份。
服務生正準備走開，卻被程旭又喊住了。
「再加兩例奶油黑松露湯。」
「再來兩盤龍蝦意面。」
葉琳琳非常驚訝的看着程旭問道：「大哥哥，你剛剛就這麼看一眼就把他們的菜單全部記下來了？」
程旭不以為然的淡淡一笑道：「只是記了幾個自己想吃的菜而已。」
那個服務生見程旭點的菜都價格昂貴，心情自然頗好。
連忙點頭將其全部記了下來，但是程旭又問出了讓這個服務生為難的問題：「你們這的龍蝦意面裏面是波龍還是澳龍？」
那個服務生心裏很清楚的知道，眼前這位客人不怎麼好糊弄；
要是換作別的客人，他肯定會波龍、澳龍隨便說了。
但是不知道為什麼他就是覺得面前這個客人似乎有某種自信，能輕易就品嘗出來波龍與澳龍的區別。
想到這裏，服務生只好尷尬的笑了笑，老老實實的回答道：「其實這個不是波龍和澳龍，只是咱們國內的小青龍。」
正當他準備接受程旭的質問的時候，程旭卻對他點了點頭說道：「好的，那就去上菜吧！」
這服務生還在驚訝於程旭這會兒怎麼突然變得那麼好說話了？
下一秒，程旭回過頭就直接對
