。」笹島律客觀評價道。
店內的服務生朝坐在角落區域的兩人走來，笑容滿面展示大阪人的熱情好客，朗聲道「兩位客人，這是菜單，需要點餐的時候按下桌上的響鈴便可。」
「不用了，我已經想好點什麼。」
早在車上就做好功課的宮野明美點了一份店家的招牌大阪燒，以及人氣款的土豆沙拉和大份烤牛舌。
這家料理店的生意非常火爆，上菜速度也很快。不過像大阪燒這種要客人自己動手的，笹島律是自覺把手放在膝蓋上乖巧等吃，他可不想因為動手操作引起爆炸事故。
「先吃土豆沙拉吧，鐵板還要預熱一會兒才能做大阪燒。」
「嗯。」
笹島律發現這家店的土豆沙拉還挺有特色的，混有黑胡椒顆粒的土豆泥上撒有天婦羅碎，而且還淋有類似醬油的秘制醬料，旁邊還擺放着半熟的溏心蛋。
他拿起勺子舀了一勺土豆泥還不忘把溏心蛋的流心蛋黃放在上面，送入嘴中豐富的口感讓他眉頭朝上揚起，是享用到美食後的下意識反應。
濃郁粘稠的流心蛋黃搭配口感綿密的土豆泥，蜜汁醬料偏甜但不膩，加上天婦羅碎傳遞出的酥脆聲，讓這道樸實的前菜成功完成勾起食慾的大任。
「怎麼樣？很好吃吧。」
「沒想到你們姐妹兩人都有雷達。」
宮野明美端起水杯的動作頓了頓，她困惑道「雷達？什麼意思？」
笹島律回憶起小哀遇到組織成員時流露出的警惕神情，笑道「志保在遇到組織成員就像有雷達似的能感應到，而身為姐姐的你，對美食的敏銳程度也像裝有雷達。」
「沒想到你還有幽默的天賦啊，真是意外。」
「還好吧，我可是公認的無趣。」
宮野明美笑笑沒有回話，伸手在鐵板上方確定預熱完畢後，她單手拿起雞蛋輕鬆敲碎，快速攪拌成為橙黃色的雞蛋液後倒入高麗菜絲內放置一旁備用。
用店家提供的煎餅糊倒在預熱完畢的鐵板上，撒上特製的粉末後便把教硬的拉麵和裹着蛋液的高麗菜絲鋪滿。
隨後在上面加入章魚足和五花肉薄片，等待煎餅底部熟透後，用特質的鍋鏟配合巧勁成功把煎餅翻面，好讓鋪在上面的食材變熟。
最後等到合適的時間塗抹上店家秘制的大阪燒醬汁和美乃滋，撒上海苔粉和柴魚片就算大功告成…為了符合笹島律的胃口，宮野明美特意沒有加香蔥碎。
「大阪燒成趁熱吃才好吃，把盤子給我吧。」
「麻煩你了。」
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