兒卻覺得這不是偶然發生的,一定是有什麼契機才對。
而且那木屋裏的工具顯然都是要給她用的,就比如這個擠奶用的桶,眼下有了奶牛,這不就派上用場了。
那麼以此推斷,那個漁網,是不是就說明,這空間後續還會出現魚塘?
還有一些亂七八糟的工具,聶靈兒一時聯想不出,但可以肯定的是,一旦契機成熟,這空間就會給她新的驚喜。
契機是什麼?
聶靈兒一想就是一夜……
又過了數日,地窖里的豆腐塊終於生出霉來了。
今日的工作便是將所有的豆腐塊都處理完,然後入缸進行二次發酵,等她從淮陽都回來,這豆腐乳也發酵完成了。
因為豆腐塊的霉化,地窖里充斥着一股說不上來的味道,吸一口就瞬間上頭了。
寶兒看着那架子上白花花的一片霉毛,終是忍不住道:「姐,這都長毛了,真的能吃嗎?」
聶靈兒笑了:「要的就是這樣,若是沒有順利霉化,我們這批豆腐就浪費了。」
其他人聞言紛紛對視一眼,只是這味道實在是太難聞了,也不知成品會不會也是這個味道,總之眼下他們幾個是沒有想要品嘗一下的欲望了。
依照聶靈兒的吩咐,幾人拿了大盆將豆腐塊小心的轉移到盆子裏,而後依次移出了地窖。
聶靈兒將盆中的豆腐塊加入高度白酒、鹽以及大量辣椒粉,後讓秦良和聶軒兩個人抬着盆輕輕的顛動,讓裏面的豆腐塊可以均勻的包裹上所有的材料。
最後找來乾淨的醬缸,將裹住調料的豆腐塊依次擺入,而後倒入大量芝麻油封面,這樣一來,豆腐乳便可保存一年也不會壞。
如此反覆的工程,夠眾人一起忙活一陣了。
聶靈兒還不忘吩咐其他人:「等過些日子我去了淮陽都,你們還是要自己動手繼續做豆腐乳,這樣一來才能保證開業之後不斷貨,陳伯伯那裏我都交代好了。」測試廣告 2