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第五十六章 玲瓏燈影寶塔肉

    老人一口氣將小碗裏的豆腐羹喝完,掛着幾分滿足之色,讓身後的極為子女不由暗暗稱奇,這才看向了將碗放下的王力和李季幾人,直接問道。599小說網 www.xs599.com

    「怎麼樣?這到菜就不用我點評了吧,手藝什麼水平,你們心中應該都有數,我就不必獻醜了!」

    王力臉色多了幾分苦澀,他無話可說,這等手藝,他哪有資格評價,默不作聲。

    李季倒是臉上浮現了一絲欽佩之色,讚嘆道。

    「這位大師手藝驚人,我是甘拜下風了,只是不知為何是文思豆腐先上,而將寶塔肉放在了後面?」

    疑惑之色浮在了李季的臉上,這話一出,就連老人也是目露好奇之色,文思豆腐和寶塔肉都是刀工菜,但是相比起來,還是寶塔肉製作更簡單一些,難度更低,應該先上才對,怎麼是文思豆腐先上了呢。

    廚師上菜是有講究的,先易後難,一般越往後的菜,越能體現廚師的手藝和水平,這上菜順序按理說對方不會不知道,為何還如此做呢,真是讓眾人不解。

    老人和李季都將目光看向了馬素芹,希望她可以幫着解惑一二,馬素芹雖然懂一些廚藝,但是並不高深,只能做一些家常菜,雖然因為馬華的指點,做的有模有樣,但是對二人的疑惑卻是不知緣由,只是微微搖頭,輕聲道。

    「我也不知道原因!」

    老人和李季臉上露出一絲失望之色,卻又突然提起了精神,只有未知才能更讓人期待,不由將好奇的目光投向了後廚,等待着下一道菜的到來。

    馬素芹見狀,也是不用二人催促,就腳步匆匆地向着後廚走去,圍觀的眾人不明覺厲,也是將目光都投向了後廚,剛剛加快用餐速度的食客再一次停下了快子,根本就不顧後面排隊食客的催促和焦急,反正今晚不看完這場好戲,他們是不準備着走了,後面的着急就着急吧。

    馬素芹剛回到後廚,馬華已經做好的寶塔肉,這菜放在一個盤中,卻是被蓋子蓋着,沒有露出真面目,馬吳素琴只是看到後廚所有人都目光呆滯的看着桌子上的那道菜,眼中閃過一絲疑惑,澄淨明亮的雙眸不解看向了馬華,透着一絲詢問。


    馬華輕輕笑了笑,將手放在清水下洗了洗,微微搖頭,沒有多解釋,只是催促道。

    「趕緊上菜吧!注意要輕拿輕放!」

    馬素芹帶着一肚子的疑惑,將寶塔肉端起,向着大堂走去,腳步輕快,背影婀娜多姿。

    馬素芹將盤子輕輕的放在了桌子中間,此時那碗文思豆腐已經被王力幾人喝光了,一點都不剩,至於三不沾,早就沒了,只剩下了光亮乾淨的盤子,猶如剛洗過一般。

    老人看着被蓋子蓋住的寶塔肉,眼中閃過了一絲好奇,伸手阻止了馬素芹揭蓋子的舉動,起身站起,緩緩伸出了右手,準備自己親自而為。

    老人的手上沒有多少肉,手背上的青筋清晰可見,皮膚還算有着光澤,但是也存在着一些老年斑塊,這才看出老人的年齡。

    老人輕輕的將蓋子提起,還未看到寶塔肉的全貌,香氣就瀰漫了出來,濃郁而又澹雅,讓所有人都忍不住吸了一下鼻子,發出驚嘆聲。

    「好香啊!」

    「吸熘!」

    有人嘴裏分泌了許多口水,不得不咽了下去,發出的聲音讓旁邊的人都嚇了一跳,就連馬素芹都忍不住回頭看了一眼那個人,讓他臉色羞的漲紅,低下頭顱,眼睛卻是依舊死死盯着桌上的寶塔肉,捨不得移開。

    老人暗暗對這寶塔肉的香氣稱奇,手中不停,將蓋子緩緩上提,漸漸的寶塔肉的全貌出現在了眾人的眼前。

    熠熠生輝,一座寶塔赫然出現,在燈光的照耀下,閃閃發光,栩栩如生,讓見多識廣的老人都愣在了原地,怔怔的看着眼前堪稱藝術品的寶塔,不敢相信自己的眼睛,伸手揉了揉半晌眼睛,嘴裏還喃喃道。

    「這還是寶塔肉嗎?」

    李季也是一臉的目瞪口呆,作為一位一流的廚師,這道寶塔肉又是他的家鄉菜,他自然也會做,是他的拿手菜之一,所以才會提議讓王力點這道菜,為的就是在自己擅長的領域挑毛病,如今看來卻是關公面前耍大刀,魯班門前弄



  
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