王凡倒了一杯,然後笑着看他嘗一了一口,微微皺起了眉頭苦笑道:「林風大哥,我不懂酒,喝不出來是什麼味道!」
「你不懂我懂,酒分為濃香型白酒,以濃香甘爽為特點,發酵原料是多種原料,以高粱為主,發酵採用混蒸續渣工藝。
這是清香型白酒,以汾酒為代表,採用清蒸清渣發酵工藝,發酵採用地缸。特香型酒體風格為,蘊含複合奇香,香味協調,後味悠長不上頭。米香型白酒,特點是米香純正。
老白乾香型,其特點是香氣清雅,自然協調,綿柔醇調,回味悠長。其生產所用大曲也獨具特色,純小麥中溫曲,原料不用潤料,不添加母曲。
這一杯是鳳香型酒質,特點為無色,清澈透明,醇香秀雅,甘潤挺爽,諸味諧調。尾淨悠長。即清而不淡,濃而不釅,融清香、濃香優點於一體。」
林風一說起白酒是那滔滔不絕,因為他是說一句,馬上端子杯子喝上一口,然後回味一下,神情中只見愉快之色,讓一般的王凡是笑而不語,這個林風好酒!
幾杯酒水下肚,林風更加的高興,繼而指着桌子上的酒笑道:「除掉這些酒水,還有兼香型白酒又稱復香型、混合型,是指具有兩種以上主體香的白酒,具有一酒多香的風格,一般均有自己獨特的生產工藝。
豉香型是以大米為原料,小曲為糖化發哮劑,半固態液態糖化邊發哮釀製而成的白酒。芝麻香型白酒,兼有濃、清、醬三種香型之所長……」
王凡睜大眼睛,他不愛喝酒自然也是沒有注意到這些,沒想到都是白酒居然還有那麼多分類和講究,現在聽林風一說倒是恍然大悟。
三界超市現在和眾神交易所打擂台,除了找到它家的進貨渠道,超市這邊也得想辦法擴大規模,弄一些有特色的的商品出售,所以王凡才會今天靜下心來,聽完林風說那些酒文化。
「真心沒有想到,你居然懂得那麼多白酒種類,只是這些酒只是因為口感好嗎?要真是這樣那只能算是低端酒,價位不能定高了!」
王凡此時心裏都在想着三界超市的事情,所以就順口說了出來,卻見林風是噗嗤一笑,搖頭晃尾的說出了一番話,倒是讓他有點喜出望外。
「你沒有發現,每次見到我的時候,我一次比一次年輕嗎?雖然有其它原因,但是這好酒也是有功勞的,這種酒你沒有注意到,其實對鬼魂和妖精都有好處,你沒有聽說過人死後,親朋好友都要來弔祭死者,這就是葬禮期間的舉辦的酒席。
雖然都是吃素,但酒還是必不可少的。有的人家聽到喪信後,同寨的人一般都要贈送喪家幾斤酒及其大米,香燭等物,親戚送的酒物則更多些,如女婿要送二十來斤白酒,一頭豬。
喪家則要設酒宴招待吊者。有的村中若有人病亡,各戶帶酒前來弔喪,巫師灌酒於死者嘴內,眾人各飲一杯酒,稱此為「離別酒」。
死者入葬後,古代的習俗還有在墓穴內放入酒,為的是死者在陰間也能享受到人間飲酒的樂趣。漢族人在清明節為死者上墳,必帶酒肉。
在一些重要的節日,舉行家宴時,都要為死去的祖先留着上席,一家之主這時也只能坐在次要位置,在上席,為祖先置放酒菜,並示意讓祖先先飲過酒或進過食後,一家人才能開始飲酒進食。在祖先的靈象前,還要插上蠟燭,放一杯酒,若干碟菜,以表達對死者的衰思和敬意。
為什麼會這樣,那自然是因為酒對鬼魂有好處,因為鬼魂屬於飄渺不定之物,而酒就屬於大補的食物,一般的酒能穩定鬼魂的能力,讓他不會愈來愈虛弱,以至於不能堅持到投胎就變成沒有意識的遊魂。
好一點的酒就能幫助鬼魂強健身體,更好一點的酒甚至能幫助鬼魂修煉或者療傷,所以你們超市大可以在酒上做文章!
我也看到過三界超市雖然也有酒出售,但是那品種太少了,不過十多種,怎麼能滿足不同客人的需要?
要是依我看,一個酒專櫃,沒有上百種好酒,那怎麼能吸引客人來,而且酒的種類少了,肯定是無法吸引,那麼多好酒的人前來挑選了,你說我說的對不對?
哦,對了我在冥府的時候,還看到孟婆手裏有一張單子,說是問我們大家誰知道那些貨物進貨渠道,說是幫你的忙,我現在喝的開心,我就