有微量銅的成份，在燒成過程中會造成氧化而產生綠色的斑點，俗稱苔點，摻雜在紅釉色中相映成趣。
康熙朝創新的來服瓶中，以豇豆紅釉為最佳。
此瓶釉色勻淨典雅，只在口部呈現綠斑點點，惹人喜愛。
還有太白尊，大都會藏康熙「豇豆紅」太白尊有件。
其中件截口，改制成水注，不排除是完整件，就是水注造型。
其他還有三種，像是鏜鑼洗。
大都會藏康熙「豇豆紅」鏜鑼洗有7件，其中1件有大沖，一件釉表有開片。
鏜鑼洗器型外觀小巧，釉色可人，有「潤透霽砂釉，作繪始朱明」之美譽。
一般都被作為康熙帝桉頭御用之物，民間難覓。
目前傳世品，皆為賞賜及宮廷流出。
後晚清及民國，都曾大量彷制。
但無論造型和呈色，都無法與康熙原器相比。
大都會還藏有康熙「豇豆紅」印泥盒有&nbp;18件。
印泥盒，亦稱印奩，為盛放印泥的文房用品，多為扁圓形。
形制較小，有瓷、銅、瑪瑙、玉等。
以瓷質為最佳，前人有「印色池，惟瓷器最宜」的說法。
最後是蘋果尊，大都會藏「豇豆紅」蘋果尊非康熙本朝，而是19世紀的彷品。
蘋果尊口沿內凹，圈足，鼓腹，由於形似蘋果，所以叫蘋果尊。
蘋果尊是清代康熙年間經典型器之一，屬於康熙窯創新的文房用具。
像是這樣的彷品，在國外的各大博物館中更多。
稍微好一點的屬於民窯系統，像是碗，大都會藏康熙「豇豆紅」碗僅一隻。
這隻碗的底署「大清康熙年制」本朝款。
這種作品，應該在官窯系統之外。
但就收藏價值而論，卻比「八大碼」中的五式更為珍貴。
「豇豆紅」碗存世量少，器型有小式墩碗、小式撇口碗、大式墩碗和大式撇口碗四式。
小式墩碗藏於大維德基金會，底署「大明宣德年制」寄託款。
大式墩碗亦十分罕見，目前已知的一件，底署「大清康熙年制」本朝款，展於「延薰秀色——康熙磁器與宮廷藝術珍品特展」。
所以越是好的東西，彷品就越多，特別是民國時期彷的作品，更加難以辨認。
當然，對於陳文哲這種高手來說，鑑定這些作品自然沒有問題。
其中還是有一點小技巧的，而這是來自他的制瓷技術。
不管是哪種類型的紅釉瓷，關於它的真假鑑定，都有幾個簡單的小技巧。
第一千六百六十章不可或缺之品
