就是平庸的代名詞；忽悠忽悠國內這幫子明明不懂咖啡，卻非要裝成時尚潮流人士的傢伙或許沒問題；」
;;;「但國外不比國內，許多國家是有喝咖啡的傳統的；」
;;;「你出口這個品種過去給人家喝，無異於拿着非洲葉子煙給滇南人抽一樣，完全是敗壞形象的行為！」
;;;「長此以往，華夏咖啡的口碑下去了，自然也不可能賣得起高價，最後只能落得個的名聲。」
;;;「而眾所周知，咱們華夏由於飲食文化的原因，對於咖啡這東西的好壞標準是沒有話語權的；」
;;;「等到國際印象固化，國內的滇南小粒咖啡自然也成了殘次品的代名詞，於是只能越賣越便宜，等到無利可圖的時候，滇南的小粒咖啡種植業基本上就毀了一半！」
;;;說到這，楊鑄想起後世的一些事情，唏噓地嘆了口氣：「事實上，要想讓一個產業得到良性發展，最起碼從一開始就要做好各種預設，讓它能在較長的一段時間裏，有利可圖——而品種的選擇這塊，則是一切的基點。」
;;;林可染作為咖啡的資深用戶，對這塊很有感觸，不由地點了點頭，旋即有些皺眉：「道理是這麼個道理，可是具體到實處，卻不是嘴巴上說的那麼輕鬆！」
;;;楊鑄哈哈一笑：「事實上，我的想法你也猜的出來，那就是走精品咖啡路線；畢竟鑄投國貿在海外的渠道……」
;;;話還沒說完，被凍的有些打冷戰的林可染就不耐煩地打斷了他：「咖啡我比你懂，你的思路也沒問題；但是……咖啡這東西雖然可以通過各種手段讓它品質更上一層樓，但說到底，拼的還是風味；品種不對頭，你做再多也就那樣！」
;;;手電筒的側光下，楊鑄看了一眼已經開始上演「濕身誘惑」的林可染，嘴巴有些發乾。
;;;不得不說，這妞雖然是個性格古怪的工作狂，但這身段……當真有料！
;;;撇開那c+的規模不說，那雙筆直的大長腿，怕不得有個一米二三！？
;;;嘖嘖……
;;;暗地裏飽了一番眼福的楊鑄很快收拾了心思，哈哈一笑：「我自然知道出去嚴控紅果率之外，咖啡果在摘下來後，如果杜絕水洗，而是採用後置處理法；連着果肉一起日曬、封袋發酵等手段，是可以增加生豆風味的。」
;;;「但我的目標是大面積產出scaa80分以上的精品咖啡，除了必須的加工工藝外，品種自然已經有了想法。」
;;;scaa，就是漂亮國精品咖啡協會的簡稱，也是後世規模最大、最具權威性的咖啡測評機構sca的前身之一；
;;;而只有這家機構給你的咖啡打出了80分以上的高分，你的咖啡才能正大光明地稱呼自己為「精品咖啡」——其性質跟後世的黑珍珠餐廳評級差不多。
;;;但要想從scaa手裏拿到80分可不是一件容易的事情，他們會對咖啡豆的醇厚度、酸度、風味、香氣、潔淨度、一致性、回味、甜味、平衡性、瑕疵風味、整體評價這十一個選項進行測評；其標準之嚴苛，批判之凌厲，往往會讓送評的企業血壓飆升。
;;;聽到楊鑄竟然隱隱對咖啡有些了解的樣子，林可染不免大為驚訝——在她的印象中，這傢伙不是只喜歡茶，對咖啡很有些瞧不上的麼？
;;;不過驚訝之後，卻又隱隱多了一絲喜悅；畢竟回國這麼久，除了工作以外，私底下她一個真正聊的來的人都沒有——業務素養、愛好、價值觀，周邊沒有一個人是跟她一條線上；
;;;而作為一個咖啡的資深愛好者，怕是再沒有什麼能比遇到一個有着相同水平的人更令人高興的了。
;;;仿佛是遇到了同類，林可染臉上的線條都柔和了許多，聲音更是問了許多：「這麼說來，你是已經有選定的品種了？」
;;;楊鑄不自覺掃了一眼這妞的腰肢和大長腿，點了點頭：「雖然目前滇南以種為主，但畢竟也有其它適種品種。」
;;;「我已經派人評測過了，在其餘品種中，和這兩個品種雖然在種植上有着一些困難需要解決，但咖啡豆的綜合表現非常不錯。」
