,我們會拒絕托售。」
他指着一箱紅葡萄酒,說起葡萄酒的貯藏。「如果葡萄酒貯藏在專業公司內,品質應該有保障,如果是貯存於家中或別人的酒窖,我們就會提出一連串問題。比如,首先要求藏家提供照片,以檢查酒帽、酒標、空距(或酒平位)及酒窖的情況。這些看似都不錯,我們才會上門實地考察。檢查無誤後,才會決定是否代為拍賣。」
高琦說道「鑑於以往的教訓,我們也會外聘專家幫忙,如果葡萄酒未達標準,將會退回給賣家。」
他指着一個木箱,對沈瑜說道「因為過去成功拍賣的數量太少,葡萄酒的專場也很少,藏酒室利用率不高。
這箱酒是我購買的,存在這裏備用。其他的幾箱酒,也是朋友們存在這裏的。有需要的時候,可以拿好酒招待朋友。」
陶老師說起酒類知識的時候,就滔滔不絕。沈瑜也聽到了以前不知道的一些知識。他感受到遊戲經驗在緩慢增加。但是,也有些無語,拍賣葡萄酒這麼不景氣嗎,自己藏酒,除了用來享受生活,是不是要考慮銷售問題。
高琦示意陶老師取出了一瓶酒。他對沈瑜說道「沈老弟,曾老闆,咱們嘗一嘗這瓶酒。」
沈瑜說道「謝謝高總的招待。」
曾晴湊趣「我來了幾次,都沒能品嘗,這算是沾光了。」
幾人回辦公室,陶老師拿起酒瓶,把酒液注入醒酒器。
高琦說道「沈老弟,這是18年騎士白葡萄酒,原木箱12瓶裝-075升/瓶。更多的信息,請陶老師給大家解惑?」
陶老師拿起醒酒器,說道「這種白葡萄酒出自騎士莊園。騎士莊園位于波爾多格拉夫產區,15年被高盧國家葡萄酒法定品名管理局(ao)評為格拉夫產區頂級酒莊。
從1865年到183年,理查德家族一直經營着騎士莊。上世紀50年代,在波爾多葡萄酒學院佩諾(eille peynaud)教授的指導下,酒質獲得了大幅提高,尤其是白葡萄酒。
騎士酒莊是格拉夫產區同時出產頂級紅、白葡萄酒的少數酒莊之一。騎士酒莊和奧比昂、奧比昂使命一起被譽為格拉夫最為著名的三家酒莊。
騎士紅葡萄酒香氣複雜,釋放緩慢而持久,含有煙草氣息,結構好,強勁耐久。
其白葡萄酒獨具風格,香氣複雜而持久,成熟緩慢,一般需要6至8年,有時需要等待15年或更久。8年的酒我們品嘗過一次,有充滿水果香氣,已經可以品嘗。」
酒液注入杯中,在陽光和玻璃的作用下,泛出金色光澤。
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