葉子看老薑頭從身後掏出另一個布包，打開，露出一塊木頭雕的身份牌。
官衣之人看過後，又還給老薑頭，說道「這頭豬賣給縣衙吧，你們跟着我的人去後廚交貨，有人會給你們結賬。」
葉子仨瞪大了眼睛，猶猶疑疑。
官衣人笑了笑「你們不用擔心，今日縣尊大人宴客，這頭豬正好夠上菜單，縣尊治府嚴謹，不會不給你們銀錢。」
「是，官爺。」老薑頭忙不迭答應，遇上一個和顏悅色的官，讓他受寵若驚。
侍衛前頭帶路，葉子仨推着野豬跟着他們，一路來到縣衙後門。
縣衙佔了一條街，頗為寬敞，倒不奢華，只見屋舍迴廊，木質雕花，透着雅致和端莊。
侍衛領着他們到了後廚院內，卸下豬，朝着廚房內喊一嗓子「牛大，出來接貨。」
「來了，來了，哎呀，我這忙的都火燒腚了，啥貨啊，」
「噔噔噔」廚內風風火火奔出一人。
嚯，頭大脖子粗，不是大款就伙夫，這位顯然連脖子都看不見了，肥肉一圈又一圈，晃晃悠悠。
「喲，是張把頭啊，辛苦辛苦，今日親自過來了。」牛大笑得眼睛不見。
「是啊，我還有事，你快點的接了貨，讓這些人走，外人不得滯留縣衙。」稱作張把頭的侍衛說道。
「曉得，曉得，這就來」，牛胖子轉眼看到了車上的野豬，一拍大腿「好傢夥，來的好！正想要野味！」
「大刀把兒，出來，你的活來了，把這頭豬趕緊宰了！」胖子朝後廚一通喊。
後廚出來幾個男人，拉着張大桌子，抬着豬放到桌子上，開始宰豬。
老薑頭垂着手，看看這個，看看那個，沒人說給錢啊。
葉子笑眯眯地走過去，清清脆脆地聲音響起「軍官大哥，能不能先把帳結了？」
張把頭回頭看去，女孩扎着雙髻，土布衣衫，面帶菜色，只一雙眼睛，烏漆漆，炯炯有神。
他沖牛大喊道「肥肉吃多啦，豬腦子，結賬！」
「哎呀呀，對不住張把頭，今天實在太忙了，這就結。大籃子，拿十兩銀子出來！」牛胖子又朝後廚喊一嗓子。
老薑頭和姜雪娘神情紛紛一振，十兩！種兩年地也賺不來這些。
在家裏，老薑頭估摸着這百來斤的豬能賣個二三兩銀就很好了，畢竟是整豬，去皮去內臟，放了血也沒剩多少了。
沒想到真如那位稅官之人所言，這個胖子牛大似乎是管事，竟如此爽利的答應給銀？
葉子在心裏默默點點頭，這個縣衙有點靠譜。
葉子還真有幸遇到了一個靠譜的縣衙。寧縣是當今皇后故里，作為「娘家人」，縣尊和夫人與有榮焉，府內治下嚴謹，除了上面必須完成的苛政，自己內部卻不容有惡。
葉子心想，要是以後都能來送野味，送菜什麼的，收入豈不有了保障？當即面作驚奇，歪着腦袋問「大叔，你咋知道這豬是十兩銀？你們都沒稱嘛。」
牛胖子不屑地說「我們是幹啥的？打眼一看就知道這豬多沉，怎麼，小丫頭，你還不信？」
「沒有沒有，」葉子眼睛閃亮亮的看着牛大，恭維道「大叔真厲害，太厲害了，就我外公，也是多年的老山林，都比不上您！」
其實，葉子學過庖丁解牛的典故，了解一些廚子的手和眼就是桿秤，故意質疑牛大，好拍他馬屁。
牛大瞥了眼悶不吭聲的老薑頭，撇撇嘴，面露得意。
「我猜全縣您得屬這個！」葉子朝牛大豎起大拇指，「要不怎麼能被縣大老爺請來管廚呢。」
牛大再也憋不住，哈哈大笑，「小丫頭，有點意思，你說的不一定全對，也不一定不對。」
姜雪娘心想，女兒幹嘛一直猛夸這個胖子？
葉子見牛大笑得肥肉哆嗦，眼睛眯起來，也跟着一起笑。
「大叔，今日吃着這頭豬，要是覺得好，下回我們還來給您送，價錢算便宜點。」葉子甜甜地說。
姜雪娘一凜，以後還能來？
牛大哈哈大笑「小丫頭，怪機靈啊，行，要是大人們吃
