子時,還有幾桌沒散場,也有一兩間包間的客人沒走,雲歸暖在櫃枱看賬,她還沒來得及吃飯,大家也都沒有。
韓子樂將算盤打得飛響,三郎在旁邊磨墨。
「今天的流水進賬……」雲歸暖一頁一頁往後翻,看到總數,吸了一口氣,「五萬兩!」
她驚呆了,這還是打完五折後的數字。
「怎麼會有這麼多!」她的定價並不貴,一桌飯兩三百兩頂天了,吃得少二三十兩也能解決。
她翻着賬冊,今天每一桌的花銷都不低。
韓子樂忙着算賬沒空搭理她,三郎給她解釋。
「中午和晚上兩頓飯的時間,每一桌能輪換好幾撥客人,再加上姐姐請來的名聲,以及這麼好的優惠,想客人少都難。」三郎頭也不抬,「而來包廂的客人,雖然不多,但一間廂房的總花銷跟高,都能上千兩。」
雲歸暖懂了,雖然單桌消費不算很高,但翻台率很漂亮。
三郎瞧着雲歸暖震驚的表情,忍不住笑着搖頭,「姐姐,今天是開業第一天,若是你花了這麼心思流水還上不去,這家店也開不下去了。」
開業期進賬高很正常。
子時正,店裏的客人終於全部散場,雲歸暖吩咐夥計上了門板,她把所有夥計叫在一起,大家聚在一起熱熱鬧鬧吃晚飯。
「大家今天都辛苦了。」雲歸暖舉着小酒杯,她今天破例喝酒,每個夥計也准許喝一杯,「我先敬大家一杯。」
但不能喝多,明天還要幹活。
大家開開心心吃飯,忙活一整天雖然累,但一個個紅光滿面。
雲歸暖給他們發賞錢了。
「這是你的。」雲歸暖遞給韓子樂一個紅封,「自己悄悄看一眼。」
韓子樂不動聲色捏一下紅封,笑彎了眼,「多謝老闆,老闆慷慨。」
雲小姐也不叫了,直接叫老闆。
雲歸暖也給三郎塞了個紅封,「你的。」
三郎放下筷子,睜大雙眼,「我也有,謝謝姐姐,姐姐對我最好了。」
「瞧你嘴甜的。」韓子樂打趣三郎,「老闆對我最好了。」測試廣告2
第128章 128.無辣不歡