儲存葡萄酒方面的知識嗎？」14887356
唐可馨虛心地說：「略知一二，可還是不太懂。」
勞倫斯點點頭，來到其中一扇門前，輕推開，剎時長五十米長的酒櫃，在奶黃色的小小燈光中，層層亮了下去，支支紅酒按規定的方向，橫放在架子裏，每一米，就有一款空酒瓶立起來，至於玻璃架前以作標識，可馨呆站在門邊，沒有想到小小的回廓，小小的一扇門，居然藏了如此幽深的酒窯，而且這只是其中一扇門，聽聞這裏共有七十扇門……她驚訝了。
勞倫斯微笑地走進來，解釋說：「我們都知道，葡萄酒是很美妙的酒液，它有個特性，就是在入瓶後，還會在瓶內繼續成熟，所以藏酒的地方，非常講究，你目前看到的，已經是送出酒廠的紅酒，那些數十年甚至上百年的好酒，它們依然還在世界的那一端，蒙上地窯里落下來的沉厚塵埃。」
勞倫斯說完話，便再緩踏步走到某個架子前，才轉過身看向唐可馨，說：「溫度對葡萄酒的保質影響很大，我們理想的溫度是十度至十五度，儲藏室的溫度如果過高，就會影響酒的成熟度，而且會過份氧化，讓酒變質，溫度太低，也會讓葡萄酒停止成熟，所以溫度的穩定，對一瓶紅酒來講，是非常講究的。」
唐可馨點點頭。
勞倫斯手扶在某個酒架上，再看向唐可馨用一種悠柔的語氣，繼續微笑地說：「你看到酒架底下有流水線了嗎？」
唐可馨聽完，便看到酒架下方，的確偶爾會有如淚般的流水線，她不解地抬起頭看向勞倫斯。
勞倫斯微笑地說：「濕度會影響葡萄酒質量，而且濕度過低，會讓軟木塞變得乾燥，氧氣和微生物就會入侵，所以一般室內的濕度會維持在百分之七十左右，因為濕度會隨着天氣的變化不同，所以我們的工作人員，會在每五個小時，就會進來測溫度與濕度，這要求是非常嚴格的。」
唐可馨點頭。
「你看到了頂上的小燈了？」勞倫斯仰起頭微笑地說。
「嗯……」唐可馨點並沒有。
「光照也會影響葡萄酒的質量，尤其是光線中的紫外線對葡萄酒的影響很大，所以我們的酒櫃與玻璃門全都是妨紫外線的玻璃，尤其是起泡酒，和白葡萄對光線十分敏感，所以一向白酒都放在木架的底層……」
唐可馨再點頭。
勞倫斯陸續帶着唐可馨巡視了各處酒屋後，然後再領着她來到酒屋外的，某扇水晶門內，指向各款晶瑩杯子與醒酒器，解釋說：「這些全是最上等的水晶杯，要分辮最上等的水晶杯，有一個非常巧妙的方法……」
勞倫斯話說完，便伸出優雅卻已經蒼老濕皺紋的手指，握起其中一個放至在頂端以觀賞的水晶杯，輕輕地一彈……
唐可馨即刻聽到一陣響亮，悠遠，晶瑩的回音……
「聲音越遠，代表顯微鏡下的水晶杯凹突越多，所以會產生強烈的振鳴……當然，這僅限於顯微鏡下的小疙瘩……我們肉眼是看不見的……」勞倫斯微笑地說。
唐可馨也微地一笑。
敲門聲響了起來。
勞倫斯小心地放下杯子，輕叫：「進來。」
一位工作人員微笑地走進來，看向勞倫斯說：「早安，勞倫斯先生，法國領事與波爾多三莊主剛才下飛機，目前進十二樓的雪茄館休息……想要請您過去一聚。」
「哦？」勞倫斯明白了，便說：「我稍後就到，你先出去吧。」
「是！」工作人員退了出去。
勞倫斯沒有再說話，而是沉默地轉過身，一步一步地邁着沉着的步伐，走到某個莊園的酒架前，戴起白色的手套，揣手進架內，拿出了1995年多格拉夫的「chateau-haut-brion(紅顏容)」，展於燈光下，觀看了一下其年份，才微笑地說：「一般莊園的莊主，因為太愛惜酒，所以不會輕易地品嘗一級上等好酒，品嘗好酒，是要講究心情，機緣，還有那點故事的醞釀。」
所以勞倫斯挑了一款較年輕的「紅顏容」，轉過身看向可馨微笑地說：「跟我來，我領你去見見真正的雪茄館，看看他們是如何在那一縷煙中，品嘗紅酒。」
唐可馨聽了
