子看方子的紀清志聽到後頭兩人的聲音，無奈搖頭，自家兒子啊，總是恁多道理。
廚娘和幫傭都不在這裏居住，有點兒現代鐘點工的意思，廚娘每日過來負責中午一頓飯，只是做飯，買菜什麼的都是紀清志自己來，她只用現有的東西做菜就是了，偶爾遇到不會做的，也很直白，直接就跟紀清志說不會做，那時候，可能紀清志就會讓她放着，等到晚上紀清志會親自下廚做了。
中午吃了飯，紀清志會暫時關了鋪子，去街面上轉悠一圈兒，買點兒「打折菜」，放過中午的菜，若還有人賣，必然都是賣不掉的，會降價處理，因紀清志常去買，也有那等跟他面兒熟的，會給他留一兩把時令菜，讓他不止於空手，來往久了，紀清志也會送些方便替換茶葉沖泡的藥草給對方，這子風藤就是很適合窮人家當茶葉喝的一種。
晚上吃飯的時候，他們要麼吃中午剩下的飯菜，要麼就添一兩個新菜，以往都是紀清志自己做，幫傭是不負責這個的，她跟廚娘一樣，只在下午的時候過來給家裏頭打掃一下，收走需要洗的衣服之類的，再把洗乾淨的送過來，若有什麼縫縫補補的事情，也可托給她。
因紀家沒有女主人，廚娘和幫傭都是不在這裏久留的，更不要說過夜了，紀墨小的時候還弄不清楚是怎麼回事兒，來來回回的，這廚娘和幫傭也是總換人的。
後來才知道這個古代的人已經很有經濟頭腦了，似乎是上頭不讓買賣人口，於是彼此都簽訂契約，這契約便是活契，也有那等好似死契一樣的，卻是給大戶人家當養娘，這養娘其實就是丫鬟婢女，包括乳母之流，都可稱作養娘。
這等人在契約上鑽了個空子，把活契的時間簽長，來個五十年六十年一百年的，如此，說是活契，其實也跟死契沒兩樣。
為了應對官家政策，只說是「收養來的」，這便是養娘由來了。
再到男僕上，則是「老家人」「家中親戚」之類的泛指，其實跟養娘等同。
這般活靈活用的好處也是有的，就是經濟更活泛了些，連鐘點工都提前出現了，像是那廚娘，她只在紀家做一頓午飯，卻還有別人家的早飯和晚飯，就是午飯，連紀家在內，也包了三家鄰近的，一家早些，一家晚些，一家正當時，如此就賺了三份錢。
因時間不同，價格也略有不同，正當時的要貴一些，早的晚的都相對便宜，紀家是個早的，做完了紀家還要再做兩家的飯食，那廚娘每日都是來去匆匆，像在趕場。
幫傭也是如此，這等幫傭並不是和紀家簽契，而是有一個類似行會一樣的總負責區，紀家要找幫傭，直接找到行會那裏，由行會把事情分派出去，憑空多了個中間商，看似麻煩了點兒，卻也容易找到人負責，起碼不怕引狼入室，招了手腳不乾淨的進來。
服務的品質上，是有一定的保證的。
這就好像是直接找了保潔公司，對方派什麼樣的人他們不管，只要享受近乎相同質量的服務就好。
還別說，這理念，挺先進的。
這種情況下，紀墨經常所見的幫傭不一樣，也不是什麼難以理解的事情了。
齊鵬第一次跟他們一起吃飯，還有些不敢上桌，紀清志指點了他的位置，他才在紀墨身旁坐下，挾菜的時候也不怎麼敢伸筷子，紀清志見了沒說什麼，自顧自吃自己的，紀墨見他那模樣倒似個孩子，極為拘謹怕生的樣子，心中不忍，給他挾了一筷子菜，說那菜好吃，之後沒留意，再看的時候，就發現齊鵬一直在吃那個菜，還是溜着邊兒吃，並不敢跟他們的筷子打架。
見他這般，紀墨也不多說，時間還長，彼此都還不熟，等到熟悉了就好了。
他所見過的師兄師弟不要太多，各色性子都有，如齊鵬這樣，一看就是怕生的，過兩日熟悉了自然就好了，倒不必格外說教，反教人更怕了。
午飯吃得早，吃了之後，紀清志就去街面上買菜，紀墨問了齊鵬「可要午睡？」
「不用，不用。」
齊鵬連連擺手。
紀墨見狀也沒勸，便道「那咱們繼續收拾藥材，這些才收來的藥材，都要趕緊晾曬出來，免得霉變腐壞，平白費了錢財。」
這些採藥人多少有點兒保存知識
