張偉回頭一看,來的人正是沃爾夫岡。
「這才過去十個小時,你應該多休息一下。」
沃爾夫岡一臉菜色,強擠出笑容道:「休息?以後有的是時間,但能看你料理食材的機會,可不多見。」
「怎麼,不打算給我來一碗嘛?」
張偉道:「失敗的半成品,想吃的話我可不會攔着。」
「我就是好奇,這半成品的味道。」
既然這麼說,張偉親自取來碗筷,將粥遞了過去。
沃爾夫岡也不客氣,一口氣將整個粥灌了進去。
「味道,很不錯。」
越是簡單的料理,發揮的空間就越低。十分考驗廚師的基本功。
能將皮蛋瘦肉粥熬到這種味道,張偉的實力果然紮實!
吃下粥,沃爾夫岡的臉色肉眼可見的紅潤了起來。
「好粥,不僅味道好,就連消化也很輕鬆,明明有肉,卻絲毫沒有給胃部造成壓力。」
「除了能量含量低了太多,其他的並沒有什麼明顯的缺陷。」
按照沃爾夫岡的評價,這碗粥十分適合傷員療養,但卻不能作為手術前補充力量的選擇。
張偉搖搖頭道:「所以說,這是一個失敗品嘛。」
全神貫注。
張偉再次將精力放在粥上。
根據之前的經驗,將各種主料、配料的比例調換。
看着張偉忙碌的身影,沃爾夫岡喃喃道:「究竟,你要做什麼呢。」
五口大鍋同時起。
每一鍋的食材比例都完全不同。
十五分鐘後……
「不行,還是不行。」
「繼續調整。」
眾人品嘗粥,其中材料相同,有的人甚至嘗不出五鍋食物有什麼區別。
僅僅是調控比例,味道的差異實在是太低了。
張偉再起十五口大鍋,配方的比例更為精細!
又是十五分鐘……
張偉挨個品嘗,每品嘗一鍋,便失望的搖搖頭。
十三、十四、十五……
直到最後一口鍋,張偉終於漏出滿意的微笑。
「就是這個味道!」
眾人紛紛圍攏過來,好奇的看着鍋內。
能讓張偉滿意的粥,究竟是什麼味道。
「根本看不出有什麼不一樣的呀。」
「廢話,就是精調下比例,食材都一樣,怎麼能看出來。」
「香味似乎沒有變化……」
「我估計,這粥的玄機一定在味道上!」
「話雖這麼說,但光靠想像,怎麼也猜不出來呀!」
看着眾人好奇。
張偉道:「正確的粥品比例我已經記住了,你們可以吃吃看。」
眾人迫不及待的吃了起來。
粥品入喉,所有人都漏出奇怪的表情。
面面相覷,卻無一人說話。
一時間安靜極了。
「感覺怎麼樣?」
一名廚師尷尬的說道:「這……這份粥品高深莫測,我實在不能領悟其中的奧妙。」
「你覺得呢?」張瑋看向另一人。
「尊師抱歉,我……我實在沒有品嘗出,這些粥品味道上的差距。」
「你們呢?」
張偉環顧一周,目光所及之處,所有人都低下了頭。
有茫然、有羞愧……
張偉頗為失望。
連最簡單的門檻都跨不過去,剩下的內容就更別想了。
張偉是真想教他們點真本事的。
但……
唉……
人群中,唯有沃爾夫岡皺着眉說道:「這粥越熬越差了,原本的比例已經很完美了,但這鍋……恕我直言,是我吃的味道最差的一版。」
「我不明白,為什麼你要選這種,以你的本領應該不會犯這種失誤。」
不愧是七星主廚,實力在線。
要