第355章:落後

餐毫無疑問完成度極高,而且也有濃郁的個人風格,不知道是否會讓後面幾位廚師壓力倍增呢?」白仁宗笑着調侃道。

    「不存在的。」楊樺冷哼一聲,將自己的料理放在了眾人面前,「請用。」

    其實,現場的廚師里,白仁宗最擔心的就是楊樺了。畢竟楊樺可不是那種會為了吃的客人考慮的廚師,他的風格一向都是:「不懂欣賞我的料理,那是你的問題。」

    面前的盤子裏,主菜是一份漢堡排搭配一份米飯,米飯製作成了《冰雪奇緣》女主艾莎的臉。

    白仁宗這會兒特別想吐槽的一點是:這份米飯的圖案製作的真是惟妙惟肖,幾乎和動畫裏的艾莎一模一樣,比他畫得還好看。

    而配菜是鹽烤鱈魚,製作成了《冰雪奇緣》裏的雪寶造型;飲料是一杯湛藍色、裏面飄滿了藍色碎冰的飲品;甜點則是一份雪花狀的白色脆餅。

    整個套餐可以說是一份《冰雪奇緣》的主題兒童餐。

    「看不出來呢,楊樺主廚還有這一手……」白仁宗挑了挑眉頭說,「這個手工真是厲害啊,我連畫都畫不到這麼好看。」

    「小白,你在說什麼呢?」楊樺不滿的說,「這可是我為了七七而發明的套餐,這種水平是理所應當的吧?否則怎麼配拿去給小小白吃呢?」

    「呃……」白仁宗乾笑了一下,頓時無言以對。

    於是,接下來評審們就開始了品嘗。

    白仁宗先嘗了嘗那杯湛藍色的飲料,這才發現裏面漂浮的藍色碎冰並不是真正的冰,而是藍莓味的碎果凍,飲料本身是混合果汁,白仁宗可以嘗到蘋果、菠蘿、芒果和葡萄的味道,這個顏色應該是用蝶豆花的提取液染了色。

    酸酸甜甜,芳香撲鼻的飲料,一口下去讓人食慾大振。


    白仁宗接着又品嘗了一下配菜的鹽烤鱈魚,製作成了雪寶的造型,眼睛、胡蘿蔔製作的鼻子和胸前的三顆紐扣都完美的再現出來了,而且居然還是3d的!

    「這手工能力真不是蓋的……」白仁宗唏噓道,然後嘗了一口。

    「眼睛、胡蘿蔔和紐扣居然是醬汁……」白仁宗驚訝的說,「胡蘿蔔鼻子是用南瓜和紅菜製作的慕斯,口感細膩,南瓜和紅菜那種特別的甜味與鹽烤鱈魚形成了一種美妙的衝突。而眼睛和紐扣的黑色則是一種……怎麼說呢,糖醋汁的濃縮慕斯?瞬間在口中形成了一種糖醋鱈魚的味道,這份衝擊感真是……宛如迎頭一擊!」

    隨後,白仁宗又嘗了嘗這份漢堡排。

    「牛肉漢堡肉,這個絞肉做得非常細膩,很容易嚼,裏面幾乎吃不出任何肉筋,想必在絞碎之前經過了反覆捶打。但關鍵還是這份醬汁,用巧克力、黑胡椒、胡蘿蔔製作,即便是小孩子也不會反感這種微苦,與甜、鹹搭配起來,讓人食慾大增。」白仁宗欣然笑道。

    最後那塊白色的雪花狀脆餅,在料理手法上和楊樺的「草原之心」製作方法有些類似,很薄的脆餅,幾乎是入口即化,只剩下殘存在口中的核桃和麥香味,以及一絲冰涼。

    「你在上面給了薄荷糖的碎末是嗎?」白仁宗饒有興趣的笑了。

    「不然怎麼符合《冰雪奇緣》的主題呢?」楊樺笑着說。

    「一如既往,對於醬汁的運用神乎其神。」佐藤良人笑着說,「營養均衡,種類豐富,味道也很完美。還有這個可愛的造型,毫無疑問在兒童中會大受歡迎的。」

    艾倫·羅布斯抱着胳膊感嘆道:「沒想到,當年那個藍帶學院的傲慢畢業生,根本不在乎客人意見的楊樺主廚,今天也開始努力去迎合客人的口味了啊……」

    但是楊樺根本無視了艾倫·羅布斯的感嘆,而是期待的向白仁宗問道:「小白,你覺得七七會喜歡這個套餐嗎?」

    「我覺得……她現在還不到吃這個的年齡。但是當她看過冰雪奇緣之後,你再給她做這個套餐,她一定會愛瘋的。」白仁宗笑着回道。

    「哼哼……」楊樺得意的托着下巴笑了,「到時候,七七一定會愛他的乾爹愛到把她媽徹底拋到腦後的……啊,真是期待那一天的到來啊。」

    「你這個人想對我女兒做什麼呢!?」韓嘉怡沒好氣道,然後端上了自己的套餐,「我



  
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