好啊。」前往餐館的路上，白仁宗深呼吸了一次感嘆道。
「又可以毒舌了。」王蓓在邊上調侃道。
「我怎麼毒舌了？說實話也叫毒舌？」白仁宗沒好氣的反問道。
「哎呀好啦，你就別打擊你姐夫的積極性了，我懷孕這段時間他可憋壞了。」韓嘉怡在邊上忍着笑說，「這麼久都沒探店，只靠料理教學視頻和我的日常vlog維持熱度。」
「就是！」白仁宗沒好氣道，「走，今兒探個痛快！第一家，河源壽司店！」
這家壽司店是在錦衣玉食街新開的一家迴轉壽司，最近可以看到很多主播和up主在那邊探店，白仁宗也是在打開外賣軟件的時候湊巧看到的，根據視頻里的那位衣着暴露的美女所說，這裏的食材新鮮高檔，價格實惠，還特別有日式迴轉壽司店的氣氛。
所以，白仁宗也是慕名來到了這家店門口。將車停好後，白仁宗帶着王蓓和韓嘉怡進了店。許久不來探店，果不其然餐館老闆們都把他忘到了腦後，再加上這家店新開，最近也常有主播過來拍視頻，所以店裏的服務生見怪不怪了。
他們找了位置坐下，然後觀察了一下店裏。
風格就是很常規的迴轉壽司模式，客人們圍在迴轉吧枱邊上，壽司在吧枱上循環，沒什麼特別的。
不過吧枱中間還有兩個壽司師父現場製作新鮮的壽司，想吃什麼但是吧枱上沒有可以直接跟這兩個師父點單。
「飲料是自助的，免費，這點還行吧。」白仁宗不慌不忙的給自己倒了杯飲料，然後往醬油碟里倒了些醬油，解釋道：「那，注意一下，山葵醬的目的是殺菌，所以是不能倒進醬油里的，而是要在吃的時候加在壽司的材料上。」
隨即，白仁宗先從吧枱上端起了一份三文魚壽司。
嘗了一份後，白仁宗微微一笑：「第一……這魚肉就是典型的虹鱒魚代替三文魚。那麼之前我和某新人up主衝突的時候說過三文魚和虹鱒魚的區別對吧？雖然質量好的虹鱒魚和三文魚是很難分辨的，但是這個……」
白仁宗把壽司遞到攝像機前：「還是很明顯的吧？你們可以看到它的脂肪，也就是那個一條一條的白色紋路，很細，而三文魚的脂肪紋路是很粗的。然後三文魚因為肉質比較柔軟，通常會切到一公分左右的厚度，否則魚肉會散掉，但你們看這個……」
白仁宗將壽司上那片魚肉拈起來和自己的手機對比了一下：「零點五公分，對吧？所以可以判斷這是虹鱒魚。但是它的價格，這種紅色碟子，是十元一份。應該是用三文魚的價格來收費的。所以……大家明白了沒？不需要我多說了吧？」
接着，白仁宗端起了醬油盤：「另外，這個醬油，不是日式醬油。日式醬油是有甜味的，這個就是我們中式醬油里給了點糖，這味道完全不一樣。日式醬油里的甜味是發酵過程中產生的，而這個醬油就是生抽里給了點糖，甜味的深度根本不是一個級別。」
白仁宗隨即又夾起一小坨山葵醬遞到攝像機前：「還有，這個山葵醬也是假的，材料是辣根。不是說老白吹毛求疵，是他們家宣傳的時候就說的『全部是正宗的日式材料』，而且他們的收費也都是按『正宗的日式材料』來收費的。白色碟子七元，紅色碟子十元，金色碟子十五元。」
說到這，白仁宗重重的嘆了口氣：「得嘞，再嘗嘗其它的吧。」
「這個吞拿魚卷，白色碟子呢。」王蓓饒有興趣的端過來一碟給白仁宗，「我覺得挺便宜。」
白仁宗嘗了一口，然後冷笑道：「這個是用吞拿魚罐頭做的，兩個七元，你覺得便宜？」
「我、我不知道……」王蓓一下心虛了。
白仁宗笑着反問：「你見過路邊那種小壽司店，一盒六個吞拿魚卷十二塊錢的那種沒？對，就和那個一樣的，用吞拿魚罐頭裏的魚肉絞碎，卷在米飯里加點蛋黃醬，完事，我都會做。」
每個碟子白仁宗都品嘗了一下，吃得白仁宗是搖頭嘆氣：「這大蝦不新鮮，應該是死了一天以上了；小章魚卷，調味太重了，根本吃不出章魚味；蟹肉卷，裏面用的居然是蟹肉棒，沒錯，就是那種魚糜製作的蟹肉棒，而不是真正的蟹肉！」
白仁宗越
