「這野外燒烤野味最好是用炭,火力夠旺,熱量也足夠均勻,關鍵是沒有木材的煙熏味。」
「心急的人燒烤時擔心會烤焦,喜歡不住翻面,這是大忌,沒有一次烤透,很容易就造成外邊焦,裏邊還沒熟。對於醬料的塗抹,也不能嫌麻煩。在燒烤過程中,時間越長,肉質里水分和油脂的流失越大,口感也會幹澀。要在野味上適量刷些醬汁,保持野味的水分,還能增味。」
「千萬注意,不要一次刷得過多,鹹味太重,也會失去原來的滋味。」
「如此烤出來的野味,肉質細膩,肉味與香料的味道混在一起,讓人垂涎三尺。」
羅幼度說着自己後世的烤肉經驗。
因為在交談中,羅幼度發現符清兒喜歡狩獵,喜歡親自動手烤着自己打來的野味,一邊品嘗,一邊坐在荒野上看着天上的星星。
理所當然的羅幼度說起了後世的燒烤訣竅。
符清兒以往狩獵都是就地讓人去拾柴,從未自備炭火燒烤,聽着羅幼度說的如此細緻,眼中閃着異彩,嘴裏不由生津,迫不及待的想要試上一試。
忽然她想到一事,一句話脫口而出:「參軍可擅射箭?」
羅幼度笑道:「六藝之一,自然懂得。」
這倒不是他吹牛。
古代文人宋以前,除了兩晉時期受魏晉風骨影響,其餘時段都不能說是文弱書生。
老祖宗孔子可是一米九的山東大漢,不但會罵人,打架也賊凶,三五大漢都近不了身的那種。
只是後人給他妖魔化了。
漢唐的文人一點都不弱,崇文尚武是時代的標籤,並沒有向畸形處發展。
是宋朝的重文輕武,使得科舉獲得了跨時代的進步。
文人想要當官,唯有瘋狂的讀書,一個勁的讀書。
寒窗苦讀十載,成了一種習慣。
尤其是後來八股文的出現,更加讓天下書生絞盡腦汁的研究八股,也就沒有精神精力去練習御射之術了。
久而久之,老祖宗留下來的東西發生了變質。
書生與文弱,聯繫在了一起。
現在天下重武輕文,也是一個畸形時代。
或許因為這樣,羅幼度穿越前,原主人在箭術上下過一番功夫,百步穿楊是沒那本事,可拿出來絕不丟人。
符清兒不在順着這話題說下去,眼中霍然看着鳳竹邁步殿內,若有若無的閃過一絲遺憾,說道:「參軍與我爹爹相識?」
羅幼度頷首道:「有幸見過一次!」
符清兒笑道:「爹爹從不誇人,對參軍卻讚不絕口。特地留下了一封舉薦信,讓我找個時候交給官家。還說回到大名府,要給參軍選一匹好馬相贈。今日發生此事,那驢怕是不好騎乘,就由我這女兒代為贈送吧。」
羅幼度一臉意外,想不到符彥卿還給自己準備了舉薦信,心中大喜,符彥卿這舉薦信可比范質、王溥、魏仁浦他們三人的舉薦份量大多了。
自己是否能夠在軍方立足,這封舉薦信將會取得舉足輕重的效果。
「符二娘子,替在下謝過令尊賞識!」
羅幼度恭恭敬敬的向符清兒作揖。
符清兒揮了揮手道:「好了,莫要客氣。真要謝,以後謝我爹。走,隨我去選馬……」
羅幼度有些遲疑。
符清兒卻道:「你若不收,那舉薦信我就不呈遞了!」
沒猶豫,羅幼度瞬間同意下來。
符彥卿的舉薦信,誘惑太大。若非當初符彥卿提的條件超出了他的權值範疇,哪怕是讓他入贅當上門女婿,都會答應的毫不猶豫。
符清兒領着羅幼度來到馬廄,說道:「對了,我聽說官家明年要舉行春獵呢,要趁機看看我大周年輕一輩的俊傑。到時,可要見識一下參軍的箭術。」
羅幼度心底恍然,這才是贈馬的緣由吧。
先前她問了自己的箭術,卻避開了騎射,想必也知道自己連馬都沒有,哪來的騎射,心底湧現一股暖流。
「謝符二娘子!」
符清兒嘴角一翹,道:「除了我的寶兒