唐雨婷也眼神怪異,難怪陳天鳳說要麼就不喝,要喝就多喝一點。
實在是這酒的度數太低了。
陳天鳳看出了兩人的疑惑,笑着道:「香檳在國內並不流行,所以你們不了解,實際上它是法國香檳產區釀製的一種起泡葡萄酒,是一種很受歡迎的葡萄酒,國外喝香檳的場合是很多的,但是香檳卻不易喝醉,因為香檳的酒精度數不高,一般都在十二三度左右,這瓶的話,我看看酒精濃度先。」
陳天鳳抱起酒瓶, 仔細看了看,半響,他抬頭道:「這瓶純屬是往水裏面參了點酒,酒精度才六度。」
李軒笑了笑,「難怪一杯下去,感覺一點事都沒有。」
陳天鳳放下酒瓶,說道:「你別看這酒酒精度數低,但它可是正宗法國產的,事實上,所有敢叫香檳的酒,都是法國產的,否則的話,就一定是假酒。」
「哦?」李軒還真不知道有這回事,「這酒很難釀,技術只有法國懂?」
「技術倒是非常簡單,我都會,但是別的地方釀的不能夠叫香檳。」陳天鳳笑着道:「香檳是一種特殊的起泡酒,它的名字受到法國保護,僅產自法國香檳產區,而且香檳原產地保護制度得到了大多數國家的認同,它是一項知識產權保護制度,同時也是國家優特產品質量信譽保證制度。」
「至於釀製技術,傳統香檳酒是採用主發酵後的乾白葡萄酒加糖、酵母,再裝瓶,在瓶中進行再次發酵製成,使用的葡萄汁採用的是自流汁,很簡單的。」陳天姿道。
李軒點點頭,突然有些懂,為什麼很多人在聚會時候,都喜歡喝香檳了。
香檳的酒精含量實在是太低了,幾度到十幾度這樣的酒精含量,根本不可能喝醉的。
喝了酒,但是又沒醉,在這樣的狀態之下,就是節日或者聚會的場合上最好的狀態,大家在喝完香檳後,情緒較為高漲,這樣就會營造一個很歡樂的氣氛,但是頭腦又清醒,方便一些借聚會談事的人正常談判。
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