測試廣告1 時間一天天走過，而天氣越發變得寒冷，麒麟山下再未曾有災民出現過，這樣的天氣災民也無法再出來了。一窩蟻 www.yiwoyi.com
而對於大家族來說，也是一年中最重要的時候到了。臘月8日，所有人都吃到了臘八粥，而臘月八號過後，就要開始準備過年的東西了。
劉辛不是什麼世家，家裏也沒有什麼深交的世家，也沒有官場什麼朋友去探望，他依然在莊上以練武為主，沒事兒了看看蚯蚓養殖情況。
344名孩童住在麒麟山莊以後，表現的非常勤快，八個組的蚯蚓田他們伺候的非常好，以至於讓八個組其他人都沒有事情可做了。
老皮匠清晨又送來五套牛皮甲，這已經是他這兩個多月來送的第42套了。
劉辛看了下老皮匠做的牛皮甲，做的確實很不錯，普通刀劍很難捅破外層皮甲，抵禦弓箭能力也是不差，這樣的牛皮甲最少需要6貫錢以上。
讓周泰把牛皮甲拿下去分發，如今劉辛所有家將、護院都有牛皮甲可以穿，看起來確實有點精銳軍隊的樣子了。
臘月十八日，到了一年天氣最冷的時候，今天天空終於下起了小雪，可是只下了半天雪就又停了。
按照習俗今天應該是殺豬的日子，劉辛讓程遠志把家裏三頭已經長大的肥豬殺了。
過年殺豬有講究，豬後腿要送家將，豬前腿要送家臣，豬頭送給莊上德高望重的老人，豬尾巴送給最聰明的莊內孩子，家主不能把豬尾巴送給自家人的，這事必須得謙虛。
劉辛給周泰、程遠志、周維斌送去了豬後腿，給衛欽、王恢、閻忠送去了豬前腿，這代表着主家對他們一年辛苦的認可。
豬頭沒有人可以送，莊上沒有老人，豬尾巴劉辛直接讓人帶到城裏給張瀟，這起碼表示了劉辛對他的認可。
三頭豬殺完，劉辛把一頭豬用三副豬腸灌了臘腸，掛在上房屋檐下，然後把兩隻豬後臀帶腿的做成火腿，掛在了屋內房梁之上。
剩下的豬肉劉辛把一頭做成熏肉，放進烤雞的瓦窯里，用炭火慢慢烘烤，不時地給裏面加入松樹枝葉，整個麒麟山莊一股濃烈的香味飄出，一股過年的氣息籠罩在麒麟山莊上空。
剩下最後的豬肉，劉辛分給下院8組一半，這算是過年主家給他們的肉了。
熏肉做了三天才熏完，劉辛讓人拉出三隻公【波爾山羊】殺了，經過8個月生長，這群【波爾山羊】已經長大，很多母羊都已經懷孕，公羊10隻太多，殺三隻也能省點青飼料。
羊殺了，第一碗羊肉湯是得給長輩，劉母看着劉辛送來一碗羊肉湯，高興的眼角流出了淚水。
以前家裏窮，都想着如何才能熬過這個冬天，誰還在乎這些講究，每天看見莊上在小年前殺豬殺羊的，他們誰看了不羨慕？
羊肉是要送家老、老師、上級、老丈人這些重要的人的，劉辛莊上就他一個嫡系男子，沒有家老，他不當官沒有上級，也沒有老師，只能帶一整隻羊進城送王清勛了。
進入涿縣城，劉辛已經一個月時間沒有來了，他帶着衛欽與兩名護院，先來到自家店鋪，看到今天吃雜肝湯的人還挺多。
「主人，你進城了！」張瀟正在忙着招呼客人看見劉辛高興的問道。
「嗯，今天生意不錯啊！」劉辛問道。
「每天能賣20多隻燒雞、叫花雞，滷肉能賣四十斤，雜肝湯能買上百碗！」張瀟高興的回到。
從入冬開始，就再沒有讓家丁走街串巷買滷肉、燒雞、叫花雞，就在自己小店鋪內，誰要買到店鋪來。
而他已經賣出了1300多隻雞了，收入總共超過35萬錢，如今城西所有店鋪，沒有不知道劉辛的熟肉鋪賺錢的。
看了下後院雞舍還有近200隻雞，這基本可以賣到過年了，城內從大年初一到十五基本都是不開店門的，過了正月十五春天的腳步就又近了，家裏公雞都已經長大到了9斤以上了（小斤），足夠自己這小店用度。
又去了一趟城北大院，王恢冬季還是帶人在這裏養殖蚯蚓，給小店雞群提供食物，劉辛告訴他把店鋪內雞舍所產的雞蛋每天按照規定給大
第一百零一章 殺豬宰羊
