;;;也就是說,天風有提醒的職責,但是也有遵令而行的義務。
;;;天風領命去了。
;;;紅葉書院的門前廣場,已經用青磚鋪好了,偌大的場地,能停上百馬車,顯得格外宏偉大氣!
;;;而紅葉書院左右側院的開建,讓村里那些以為沒多少活計能做的漢子婆娘們,又都興奮起來:在家門口賺錢的時間,又延長了!
;;;;;;;這時代的人挺有意思的:螃蟹大家都嫌棄肉少、腥,不好吃,所以很少有人買來吃,江邊的鵝卵石下面,常常能翻到。
;;;葉蓁有一次去鎮上看到了,也沒多上心,可前兩天看到天風叫人採買回來的嫩豆腐,突然就想起了蟹黃豆腐來……
;;;秋風響,蟹腳癢,葉蓁叫秋風採買時買些大個的母螃蟹回來,做蟹黃豆腐。
;;;所有人都很驚訝:這螃蟹那麼硬的殼,扒開了也沒多少吃的,有那個功夫,買條魚不是更香麼?
;;;葉蓁也不解釋,只是讓人將那螃蟹都弄進了廚房。
;;;燒水加薑片蒸熟螃蟹,拆出蟹黃和蟹肉。
;;;再起鍋燒油,將生薑末炒香,放入蟹黃直接爆香,再加入蟹肉、料酒、醬油、醋,放水煮開,加入嫩豆腐小火燜煮入味,勾芡出鍋。
;;;這道菜鮮嫩無比,由其得到了胡老神醫和陸老宰輔的稱道:鮮香滑嫩,入口即化,還好克化,很適合老年人!
;;;只是胡老神醫感慨:「這螃蟹只有這個季節比較肥嫩,若是過了這個季節,這道菜是不是就吃不到了?」
;;;葉蓁想了想,樂了:「倒是也有別的辦法,能一年四季吃到這一口美味。」
;;;眾人都好奇:「什麼法子?」
;;;葉蓁揮揮手叫人拿筆墨:「我說個法子,咱們來做鹹鴨蛋!」
;;;在穿越前,葉蓁吃得最多的蟹黃豆腐,其實都是用鹹蛋黃做的,哪裏來那麼多的蟹黃給做豆腐?真正的蟹黃豆腐不夠經濟實惠啊!
;;;可是實話實說,鹹蛋黃做的蟹黃豆腐其實也挺好吃的,味道只有一點兒差距,可價格和獲得的渠道,卻非常容易。
;;;紅葉鎮靠近江邊,很多人家養了鴨子,一年能有許多鴨蛋,叫人收了來做,很方便。
;;;隨着葉蓁寫完,交給陸承澤,陸承澤轉手就給了侍衛天風,讓他去給下面的人做。
;;;葉蓁也沒說具體的分成銀子,兩個人現在都有默契:葉蓁出各種新法子,陸承澤叫人去安排了做,去掉各種成本,最終的收益,兩個人五五分成。
;;;之前葉蓁的廚房空間升級,那些看似不起眼的各種廚房小工具,在葉蓁的改良和陸承澤的推動下,已經在遙遠的京都貴族圈裏掀起了浪潮!
;;;誰家的貴婦們若是沒有擁有幾樣玉貴堂的高端廚具,都不好意思洗手作羹湯!
;;;於是最近京都的世家大族圈子裏興起了新的浪潮。
;;;誰家嫁女,除了各種首飾箱籠等等之前要準備的嫁妝,還都需要另外備齊四小件:玉貴堂的貴婦刨絲器、貴女切皮器、防燙取碗夾、絲綿刺繡隔溫手套。
;;;有了這四樣陪嫁,貴女們下廚房不怕弄傷了嬌貴的小手,也能告訴對方和外人:自家貴女是擅長烹飪的!真賢良淑德啊!
;;;如今這股風氣,已經開始往各地的貴女圈子蔓延:若是不知道京都玉貴堂,若是不知道嫁女四件套,那都是落伍了的,會被貴女們嘲笑。
;;;只是誰也不知道剛剛冒出來的玉貴堂的大股東竟然是葉蓁。
;;;而這個神秘的大股東,居然窩在這邊陲小鎮的一個村子裏,每天就是做飯、種地、修房子……
;;;鞭炮在紅葉書院大門外響起的時候,大家才知道:前些日子十八個考童生的紅葉書院孩子,居然全部都通過了童生考試!全部都正式成為了童生!全部都擁有了考秀才的資格!
;;;消息傳開,村裏有人喜極而泣、有人目瞪口呆、有人追悔莫及!
;;;之前也有些家裏本來有孩子想要去讀書的,因為家裏的錢想