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第38章 吃不到葡萄說葡萄酸

些東西,只是些食材而已,林桑淺和家人也不會不好意思收。

    林桑淺笑着點點頭,道:「既然這樣,就麻煩這位車夫大哥幫我扛到廚房去了。」

    車夫二話不說,立刻就扛着走了。

    林桑淺也去了廚房,廖淑霞跟過去給她幫忙。

    秦正德早年也是走南闖北過的,見過一些世面,因此林宏達和林文彥三兄弟都跟他聊天,聽他講路上的一些所見所聞,越聽越入迷。

    廚房裏,林桑淺看了下食材,跟廖淑霞商量了一個菜譜。

    先做一個水煮肉片,把豬肉切成薄片,放入大碗裏,再加水清洗一下。

    緊接着將水倒出,加入鹽、料酒、胡椒粉、醬油抓勻,再加入一點點水和澱粉、油,繼續抓勻。

    醃製一會兒之後,將辣椒、生薑、蔥、蒜切碎,鍋中加油燒熱後,加辣椒炒出香味,再放入豆芽,大火翻炒,加一點鹽調味,炒好後盛出。


    鍋中加油,油熱後加蔥姜蒜和辣椒,炒出香味,加入一勺豆瓣醬,炒出紅油,再加一些水,燒開後加入食鹽和料酒、雞精、醬油,再將肉片放進去,勺子輕輕攪動。

    煮到肉片發白,撈出倒入剛炒好的豆芽里,再倒入湯汁,撒上蔥花、辣椒麵、胡椒粉,再用熱油一澆,頓時香氣撲鼻,饞得廖淑霞直流口水。

    明明中午都已經吃過飯了,怎麼現在又覺得餓了呢?

    林桑淺又做了一個家常豆腐,將豆腐切成片,起鍋熱油,把豆腐片放進去煎,煎到兩面變色盛出。

    辣椒、洋蔥切成小塊,五花肉切片,再次起鍋熱油,加入辣椒和洋蔥塊翻炒均勻,再加入一點鹽,盛出備用。

    鍋內倒油,加蔥姜蒜炒香,再加入五花肉,翻炒至變色,再加豆瓣醬,和煎好的豆腐片翻炒。

    往鍋內倒碗水,再加入蚝油、醬油,灑一點鹽和糖調味,等豆腐變軟之後,加入澱粉勾芡。

    隨後倒入炒好的辣椒和洋蔥,再加一點香油,炒勻就可以出鍋了。

    這道菜很是下飯,林桑淺覺得,秦正德估計得吃兩大碗飯。

    林桑淺又做了一道之前秦正德吃的蔥爆羊肉,加上一大碗冬瓜排骨湯,便覺得差不多了。

    主食她也讓廖淑霞做了兩樣,米飯和花卷。測試廣告2



第38章 吃不到葡萄說葡萄酸  
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