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第一千一百八十一章 大千干燒魚

    除了這些,歲華軒現在存貨也很多,比如蜀都,邛崍產的文君酒,全興酒;還有青城山的臘肉,崇州的板鴨,板鵝等,都是通過張元福的介紹搞到的,作為民宿日常接待用,味道都很不錯,老媽也老實不客氣地徵用了一批,說是回去給親戚朋友當禮物用。

    一通忙活就到了十點過,總算是可以出發了。

    外婆和周至江舒意一個車,老媽也沒什麼不放心的。

    嗯,既沒有什麼對外婆不放心的,也沒有什麼對周至江舒意不放心的。

    蓉渝高速還在修,這條由意大利銀團投資的道路,在不差錢不差主導力量推動的情況下依然修得如此之慢,只能說是技術問題,在高速公路修建技術,工程管理方式上,未來的基建狂魔如今還在一邊摸着石頭一邊過河。

    結果就是車過了資中,道路就開始變得一塌糊塗,好一段壞一段,到處都是泥濘,工地,或者一半工地一半待乾的道路。

    好在本來也不着急,兩輛車的動力和舒適性也都沒問題,遇到爛路慢慢搖就是了。

    「乖女你就這樣搖去的滬上啊?聽說有好幾千里地,好幾天才能到?」外婆挺關心江舒意。

    「舒意她是坐火車。」周至解釋:「火車比這個舒服,還是臥鋪,就是有小床,可以睡覺。」

    「是的,車箱裏也可以活動走動。」江舒意笑道:「還有辛夷,欣欣一路作伴,外婆你不用擔心我們。」

    「窮家富路,你們在路上也不要省,多吃點好吃的。」

    「這個就不好保證了。」周至搖頭:「出了蜀中啊,這鐵道邊上要吃到好吃的就有點麻煩了。」

    「那肘子你給舒意她們做點魚乾,冷吃兔,風雞臘肉什麼的,路上也能帶着吃。」

    「不用啦外婆,我們這學期全都長胖了,還擔心自己的體重呢。」

    「你擔心這個幹嗎?你就是太瘦,辛夷也是。」外婆說道:「肉滿福才滿,就要豐盈一點才好。」


    「這點舒意你真要聽外婆的。」周至笑道:「最瘦的就是你了,滬上別的菜都不大行,但紅燒肉好像還做得可以。」

    「紅燒肉也太甜。」江舒意吐槽:「倒是包子不錯。」

    「啊對,小籠包和湯包。」周至點頭:「那你們可以常去吃。」

    江舒意悄悄吐了下舌頭:「可不敢常去吃,一個月我們會約着去吃一次,有蟹黃的不便宜。」

    「外婆你還好吧?我記得你以前暈車的。」

    「總坐也就不暈了。」外婆說道:「好像現在大家都喜歡開大車,你的是,你爸的車也是,大璋和小六的車也是。」

    「大車坐位高,視野開闊,底盤也高,開現在這樣的破路也不怕。」周至笑道:「就現在這樣的路,華書記的藍鳥都出不了蠻州嘍!」

    「那個車坐着是真暈!」外婆幾年前回新屋基坐過一次藍鳥,結果才出城郊就開始暈,換到小巴上才好了:「那還是這樣的車好!」

    外婆窮家富路的政策在老周家也得到了堅決的執行,車開到內州,老爸就找了一處路邊生意較好的餐館前停了下來,在這裏吃飯。

    內州地處交通樞紐,飲食也是小河幫一系,上承鹽都,下達蠻州,同樣也是承上啟下。

    飯店裏做得幾道內州經典大菜,周至一下車就聞到香味:「有點東西!」

    以前過內州,比如高中時候周至和楊和一起坐半夜臥鋪大巴那次,就只請得起人家吃燒鴨血,現在當然用不着再那麼摳搜了,特色大菜都來一遍。

    第一道菜自然是大千干燒魚,干燒魚也是周家的拿手菜之一,干燒鯽魚和干燒鱖魚都燒得很好。

    大千干燒魚用的是鯉魚,飯店裏鍋大,因此用兩斤左右的鯉魚乾燒都沒啥問題。

    鯉魚周至家裏幾乎是不吃的,但是給做成干燒口味之後,味道居然非常豐足。

    「以前是錯怪鯉魚了。」周至笑道:「原來料理好了,鯉魚也是可以吃的。」

    「其實坨坨魚用鯉魚也可以做的。」外婆說道:「就是要先裹面油炸,炸出一層焦殼再燒,這樣才好吃。舒意你和肘子把魚頭分了吧,你們攻書的人,需要補補腦子



第一千一百八十一章 大千干燒魚  
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