到後來小豬兒上幼兒園了,小六姐有事兒的時候就是馮雪珊去接送,馮雪珊也很喜歡小豬兒,經常慫恿他管自己叫媽,不過據說小豬兒到現在還沒上這個當。
大美女們的聚會的確讓人賞心悅目,當周至進門的時候,就聽見客廳里播放着輕柔的音樂,充滿了咖啡的香氣。
三個美女圍着茶几,小六姐正帶着馮雪珊和江舒意製作咖啡。
「好香,哪裏搞來的咖啡豆?」
「廣交會上搞來的。」小六姐說道:「跟着三哥去那邊玩兒,才發現以前的雀巢什麼的全是糊弄人的!真正好喝的咖啡,得自己拿豆子做。」
茶几上擺放着好多東西,又磨粉機,摩卡壺,奶泡機,還有一堆的配件。
「小豬兒呢?」周至掃了一圈都沒看到小孩。
「我讓我爸帶他去江邊玩去了。」小六姐忙着給摩卡壺加熱:「難得舒意和雪珊一起玩,有他在我們什麼也別想干。」
「小六姐真是越活越精緻了呀,」周至笑道:「楊和你認識的哈?」
「認識,你們坐呀,吃點心,咖啡馬上就好。」
「你們都喝過了?」周至問江舒意和馮雪珊:「好喝嗎?」
江舒意點頭:「比外面的咖啡好喝多了。」
「肘子是大吃貨,好咖啡沒少喝吧?」小六姐說道:「對豆子有研究沒?」
「我就懂一點川菜。」周至笑道:「其餘都是純純的外行,不過按照摩卡壺的原理來推斷的話,這個玩意兒是意大利人發明的,所以用意大利豆應該大差不差;又因為它是從下到上出液,這麼做的目的只有一個,就是將豆子裏的芳香油脂也萃取出來,所以我想用更容易出油的中度或者重度烘焙豆子應該更香。」
「這樣的咖啡肯定有點苦味濃郁,因此配上焦糖,應該可以轉化苦味。」
「還說不是吃貨!」小六姐將咖啡倒入杯子裏,又往裏加入奶泡和焦糖液:「今天算是開眼了,沒玩過咖啡,都能推斷個八九不離十。」
周至笑着接過小六姐遞過來的咖啡,將一杯交給楊和:「全世界的人,口味可能不一樣,但是舌頭至少是一樣的,關於美食的製作,道理都是相通的。」
說完喝了一口:「嗯,這咖啡好濃郁,香!小六姐好手藝!」
「要說起道理相通,我還真想到一個好東西,」周至笑道:「客家人喝擂茶用的擂缽,拿來磨咖啡豆,絕對比你這個磨豆機厲害。」
「擂缽是什麼東西?」
「就是一個陶盆,裏邊有紋路,配合擂棒使用,可以將茶葉,穀物,花生芝麻磨成粉,雖然慢一點,但是磨出的粉末粗細可以肉眼觀察控制,還可以避免刀片高速切割咖啡豆的時候產生瞬間局部的高溫,破壞掉咖啡豆的品質。」
「我有個手工的磨豆器,不大好用才換了電的,然後就覺得咖啡味道有點不對了,看來就是這個原因了。」小六姐笑道:「那這個任務就交給你了!你給我搞一個擂缽回來。」
「行,給你搞一個。我們軍訓拉練時候紮營的那個鎮子一大半都是客家人,改天我去跑一趟。」周至笑道:「給你從北疆帶了點禮物,我覺得很適合你。」
「啥呀?」小六姐笑着拖過周至帶來的大紙盒:「喲,這是絲巾?不對怎麼這麼大?」
「這是衣服的面料,北疆特產的艾德萊斯絲綢。」周至說道:「我覺得你才是最適合穿這個絲綢的人,給你挑了個金絲雀花紋的,你做兩件夏衣夏裙吧。」
「舒意和雪珊她們有嗎?」小六姐將絲綢批到肩上:「怎麼樣?」
「她們的色彩素多了。」周至笑道:「能穿這麼艷麗花色的,我想來想去,還真就只有你!」
個人性格熱情奔放,五官相貌又能夠匹配得上這般絢麗的色彩,膚色還要白皙如少數民族,年齡還要合適,周至知道的人裏邊,還真就只有唐琪和小六姐最適合這樣的面料。
其餘如關媽,自家老媽,或者馮雪珊都只能拿這個面料做鑲拼設計,要不就選取比較素淨顏色。
江舒意本來也符合,但是性格沉靜,為人也低調,雖然人非常漂亮,可依然不習慣成為眾人目光的焦點
第一千二百零三章 越活越精緻