「光看菜，我還以為咱們這是在玉華台呢！」
王翠蓮所說的玉華台是京都有名的大飯店，開國第一宴席就是在玉華台舉辦的。
許衛國笑了笑，「今天也是高興，平時弄這些太花時間了，不過這也是隨便弄的，真要再講究點，沒有大半天時間可不行！」
還能再講究！
王翠蓮砸吧砸吧嘴，沒敢在說話。
看來她還是小瞧了許衛國的廚藝了！
「衛國，我看許大茂回來和曉娥姐吵一架之後就又走了，估計曉娥姐到現在也還沒吃飯，我去叫她過來一起吃吧！」
杜月忽然說道。
許衛國過點點頭，「沒問題，做的分量不少，夠咱們吃的，你趕緊去叫!」
「誒！」杜月立馬起身去喊婁曉娥。
見狀王翠蓮也沒不驚訝，這年頭就是這樣，遠親不如近鄰，別說住在一個院裏了，只要是住在一個胡同里，那家有事都會幫上一手的。
這再正常不過了。
很快，婁曉娥就被杜月拉了過來，在和大家打了招呼就入席坐下。
可看到桌上的飯菜之後，婁曉娥直接驚呼一聲，「許衛國，你這要是收我飯錢，我可吃不起啊！」
聽到這話，王翠蓮忍不住笑了起來。
其實這話她剛剛也想說來着，可顧忌到自己是客人，主人家拿出這麼好的飯菜招待自己，自己說那些話有些不好，就一直忍住沒說。
沒想到婁曉娥幫忙說了出來，看來這個姑娘和許衛國一家關係不錯啊！也沒把自己當外人看。
「曉娥姐，叫你過去來吃飯，哪能收你錢啊！放心吃不收錢！」許衛國趕緊說道。
「衛國兄弟，要我說啊！你不該去釣魚台當採買員的。」王翠蓮說道。
「不當採買員當啥？」許衛國問道。
「當然是當釣魚台的大廚去做國宴啊！」王翠蓮笑着說道。
「就是就是！」婁曉娥接過話茬，繼續說道：「你們看看，如果我沒有認錯的話，這是東坡肉，這是雞汁煮乾絲，這是松鼠鱖魚，還有這湯——口蘑蒸雞湯！」
「這些可都是淮揚名菜，而且都是開國第一宴上的菜式！」
見婁曉娥把桌上的菜名全部報了出來，許衛國也有些驚訝，笑着說道：「曉娥姐，沒想到你對淮揚菜這麼了解！」
「松鼠鱖魚，又名松鼠桂魚，為蘇幫菜中色香味兼具的代表之作，相傳乾隆皇帝下江南，微服至蘇州松鶴樓菜館用膳，廚師用鯉魚出骨，在魚肉上刻花紋，加調味稍醃後，拖上蛋黃糊，入熱油鍋嫩炸成熟後，澆上熬熱的糖醋滷汁，形狀似鼠，外脆里嫩，酸甜可口，乾隆皇帝吃後很滿意，後名揚蘇州。」
「這道菜也是玉華台開國第一宴中的主菜之一。」
許衛國一邊介紹着，一邊用公筷先給聾老太太夾上一塊。
接着又依次給王翠蓮、婁曉娥、杜月、許小丫各夾一塊。
「你們嘗嘗吧！」
王翠蓮看着外形獨特的「松鼠鱖魚」，不禁感嘆道:「原來是皇帝吃的菜啊！難怪我剛剛看到這道菜就覺得吃不起！」
「衛國兄弟，真有你的，鯉魚我吃過，但你卻把鯉魚做成了我吃不起的樣子！」
說完，王翠蓮將魚塊放入嘴中吃下，眼睛頓時一亮，伸出大拇指，「好吃！味道太棒了！」
其他人也紛紛入口，對這道松鼠鱖魚的味道讚不絕口！
僅僅是一道松鼠鱖魚就已經征服了現場所有人的味。
王翠蓮那是越回味越好吃，看來自己表弟的婚宴交給許衛國掌廚，根本不用擔心丟面子，反而是要面子大漲啊！
但王翠蓮心裏也有些苦惱起來，以許衛國這樣不亞於大酒樓主廚的手藝，給的報酬怕是有點低了！
可她表弟也只是個普通職員，真要是拿請大酒樓主廚的價格請許衛國，也根本請不起啊！
這可怎麼辦？
要不求許衛國不要做那麼好？？
咳咳，通常都只有讓廚師做好吃點的，那裏有讓廚師做差點的啊！
想到這裏，王翠蓮不禁再次讚嘆道：「衛國兄弟，這廚藝真是沒的說！」
許衛國笑了笑，「你們別光吃這一道菜啊！也嘗嘗其他的。」
說着，許衛國又指向另外一道菜，「這道菜大家應該都認識，名為東坡肉，又叫紅燒肉，是江南地區漢族傳統名菜，屬於浙菜系，同時也屬於川菜系，以豬肉為主要食材，東坡肉的主料和造型大同小異，主料都是半肥半瘦的豬肉，加入配料燜制而成，成品菜都是碼得整整齊齊的麻將塊兒，紅得透亮，色如瑪瑙，夾起一塊嘗嘗，軟而不爛，肥而不膩。
「上次我已經做過一次，不過這次我換了一種做法，用的是一整塊方塊帶皮五花肉製作而成。」
「吃這五花肉也是有特別辦法的。」
許衛國用公筷輕輕一夾，五花肉就散開，接着再拿起一個饅頭，從中間掰開，把散開的五花肉放了進去，直接變成了肉夾饃！
「奶奶，您先嘗嘗。」
許衛國的這番動作，直接把其他人看傻了！
沒想到紅燒肉還能這樣吃！
聾老太太接過夾了紅燒肉的饅頭，一口咬了上去，原本以為會咬得比較艱難，但卻是很輕鬆就咬動了，而且紅燒肉夾雜着饅頭在口腔中翻滾，一點也不感覺膩，卻充分享受到了肉味！
吃着吃着，聾老太乾脆閉上眼睛細細品味，臉上滿是幸福、滿足的神色。
看到聾老太的樣子，太有代入感了，其他人都忍不住咽了咽口水。
「爸爸，小丫也要吃！」
許小丫第一個忍不住了。
「好好，爸爸，這就給小丫做了一個！」
許衛國很快又給許小丫做了一個紅燒肉版本的肉夾饃！
「額，你們看着我幹嘛，你們也吃啊！該不會你們也等着我給你們做吧？」
許衛國有些奇怪的看着杜月、婁曉娥、王翠蓮三人，好奇道。
聽到這話，三女這才反應過來。
聾老太是老人、許小丫是小孩，許衛國幫忙弄沒啥問題，可她們都是成年女性，有手有腳的，還讓許衛國投食，似乎有些
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第七十三章 開國第一宴
