「來了來了！」
何不思在白錦兒身後，白錦兒面對着的是滾燙的油鍋，何不思面對着的則是菜板——她利落地從木桶里撈出一塊巴掌大小的豆腐，用手中的菜刀均勻地切成了五塊之後，裝進小碗裏遞給了白錦兒。
白錦兒接過小碗，一塊一塊地將豆腐排在了鐵板上。
鐵板上的豆腐如同有着優越舞技的舞姬，開始了細碎而快速的舞步，可白錦兒不是一個很好的觀眾，她此時的聚精會神，只是饞這些皮膚逐漸金黃起來「舞姬」的身子。
一旦開始烹飪，哪怕只是一道最簡單最快速的小吃，白錦兒也絕對是專心致志的，
這時候就需要她有一個助手，
一個優秀的助手，在幹着雜活的同時，還能應付源源不斷的顧客。
「小姑娘，那什麼丸子再給我們一串！」
「哎！」
何不思記下了這兩位要再加一串丸子的女客人，拿起早已經穿好的丸子遞到了白錦兒的手邊，
「三號客加一串丸子錦兒。」
「好。」
白錦兒接過，直接擺在了鐵板的一角。
直到每一塊豆腐的兩面都變成了看起來就很好吃的顏色，白錦兒這才從另一個罐子裏拿出裏面的刷子，均勻的在豆腐上刷上了醬汁。
香味頓時四散溢出，幾乎飄滿整條街道。
豆腐不可以煎的太老，外焦里嫩最好；為了達到外面酥脆裏面化的效果，白錦兒選了比較嫩些的豆腐，
味道一絕。
只不過這嫩豆腐就更考驗鐵板煎的手藝了，
當然，這麼點基本功，肯定是考不倒白錦兒的。
刷上了醬汁的豆腐就好像身上套上了赤紅的廣袖舞裙，舞動的愈發激烈和誘人；等到時機成熟的那一剎那，白錦兒隨手抓了一把蔥花撒在了豆腐上，
穿紅帶綠的「舞姬」完成了一生中最濃艷熱烈的一舞之後，
被白錦兒用小鏟子，鏟到了最初的那個小碗之中。
「好了這位客的豆腐，啊還有丸子。那邊有座位可以歇息，吃完之後麻煩把碗丟進蘿筐里。
啊錢丟這兒就好了，多謝。」
丸子本就是煮熟的，在鐵板上只是將外面煎出一層脆皮，
拿到了自己點的東西，那一對夫妻笑呵呵地走開，其餘在外層的客人見狀，頓時又包裹上來將白錦兒她們的小攤子圍住。
「哎小娘子差不多到我的了吧？」「還有我們的，我們來的挺早了呢。」「我們這兒也是！」
「不着急不着急我們都按照順序排着號呢，叫到號再來啊！」
齊仙芝這會兒也擠到了前面，低頭看着已經碼上了新一排豆腐的鐵板。測試廣告2
第七百七十八章 鐵板豆腐
