部，放好了碳的鍋此時已經有些溫度了，帶着油的火鍋底料和鍋一接觸，依舊能發出輕微的哧啦哧啦聲。
為了今天的這頓火鍋，白錦兒特意去訂製了全新的鍋子。
唐朝用來打暖鍋的鍋子和現代涮羊肉的鍋子差不多，但因為全是陶土做的，所以導熱性肯定不怎麼好。
白錦兒沒辦法，只好按照自己的記憶，花費了重金去定了兩個大小不一樣的銅鍋，和一口全新的鐵鍋。
這花費了店裏三個多月的收入。
怪不得阿翁會說自己花的錢比賺的錢還多......
可為了自己精心準備的火鍋「初秀」，這個錢必須也得花。
火鍋底料鋪好，倒入早已經熬好的雞湯。
刺激強烈的香味被熱湯激發，瞬間變得醇厚，那些沖鼻的味道被雞湯包裹起來，相信除了親口嘗，便不會領略到它的美味了。
舀到合適的量，白錦兒放下了手中的大勺，找了兩塊帕子，就要把這個鍋抬出去。
「來來來讓一讓出鍋了哈——」
嘴裏大聲念叨着，白錦兒側臉掀開帘子，同時小心地抬着裝滿熱湯和碳塊的火鍋，從廚房裏走了出來。
李欣蘭眼看着這個不過十二歲的少女袖子高高地搭在擼在肩上，雙手拎着還冒着熱氣的鍋子，朝自己走來。
「小心小心——」
白錦兒嘴裏說着讓李欣蘭注意的話，慢且仔細地把鍋放在了她的面前。
看着面前醬紅色的湯汁，李欣蘭快速地眨了眨眼睛。
「這這這......」
「這是什麼白小娘子？」
這還是她第一看見這樣的湯汁。不知為什麼，只是看一看那個顏色，李欣蘭就覺得自己的口舌開始分泌唾液了。
「火，暖鍋呀。」
白錦兒放下鍋子後擦了擦自己額上的薄汗，笑眯眯地對着李欣蘭說道。
「怎麼，怎麼是這個顏色......」
「噢，這個呀，這是我們家的獨門秘方。裏面放着的辛辣口味調料，可是從海外來的名貴品種呢。」
「是，是嗎？」
李欣蘭明白，自己剛才聞到的那種濃烈刺激的香味，是從哪裏來的了。
沒想到白錦兒竟然會有這麼一手，她望着那逐漸開始的紅油湯底，不住地吞咽着口水。
「等我把配菜上來，娘子和錢叔就可以開宴了。」
說着，白錦兒又回廚房，抬出一個小立架。
和前世火鍋店用來擺菜的那種一模一樣。
片好的五花和裏脊，清洗好的各式野菜和蘿蔔，白錦兒甚至還加了自製的麵條用來充當火鍋面。
李欣蘭面帶震驚地看着白錦兒進進出出的佈置着，不一會兒的功夫，就已經準備好了一切。
她怎麼也沒有想到，只不過百錢，竟然能準備出這麼多的東西。
「好了娘子，」
白錦兒站在坐榻前，臉上掛着禮貌的笑容。
「都準備好了。」
