工過程都能猜個大概。
「哦?聽你這麼一說,我倒是有了點興趣。來,那我們就先嘗嘗這開水煮菘菜吧。」
吳起也不客氣,直接端起了小二盛好的開水煮白菜,吃了起來。
「咦?」
一口白菜剛入口,吳起就忍不住眼睛一亮,加快的速度。
「好吃!真好吃!沒想到一道簡單的開水煮白菜,居然如此美味。」
「吳公公,你這囫圇吞棗的吃法,可是浪費了人家點都德大廚的一番心思呢。」
巢方滿條斯文的品嘗着碗裏的白菜,心中一邊猜測着這菜的做法。
以前從來沒有吃過這道菜,應該是點都德首創的無疑。
「這菘菜入口滑嫩,鮮美無比,雖然這湯水看上去跟開水一樣,但是味道是雞湯無疑,應該是使用了什麼方法把雞湯過濾了很多遍之後再用來煮的。」巢方一邊細嚼慢咽,一邊評說着這道菜,這也算是他的習慣了,吳起倒是沒覺得奇怪。
「雞湯雖然不錯,但是鮮味沒有這麼足,所以我剛才聞到西貝的味道,應該是沒有錯,這燉雞湯的時候是加了西貝的,還有那鮑魚。但是為何這菘菜口感這麼特別,吃起來跟往日的完全不同,卻是不僅僅這些原因,應該還有一些我不知道的。」
一到頭菜,就讓巢方對點都德的白菜宴提起了興趣,這年頭,要碰到一道自己猜不透怎麼做的菜式,還真是不容易啊。
「這麼講究?看上去很簡單的樣子啊,菜如其名。」
吳起愛吃,但是品菜的水平就和巢方沒得比了。
「吳公公,正因為看起來簡單,但是吃起來美味,所以才更顯得這道菜不簡單啊。開水煮菘菜,普通老百姓家中有誰沒有做過?但是你有吃過比得上這道菜一個指頭水平的嗎?」
要是李寬在旁邊聽到了,估計會給巢方點個讚。
不愧是個吃貨!
開水煮菘菜,這可是後世國宴級別的菜品,豈能沒有一點獨到之處?