是原來的文字,好像被老爺子點撥之後,有了新的意思,宋子軒不禁一笑,薑還是老的辣啊。
由於母親也不在家,宋子軒一直看到了半夜一點多,才收起了菜譜,方景之也沒有管他,早就睡了。
關好了院門,宋子軒走回家的路上,心裏一直想着菜譜的內容。
沒錯,炒飯無非是這種炒法的一種菜品,用同樣的炒法,不同的食材和調味料,自然就會做出另一種菜色,而且味道要比尋常炒法強上百倍!
清宮菜譜第一道菜的秘密便是利用體內的一股力來烹飪,只要有了這股力,尋常食材的炒飯可以成為絕世美味,那麼其他的菜又怎麼不可以呢?
不過宋子軒也明白,既然金玉炒飯作為菜譜的第一道菜,那麼這種烹飪方法或許最為適合金玉炒飯,如果用這種方法來炒魚香肉絲、回鍋肉等菜品,雖然會增強菜色的味道,卻未必可以達到金玉炒飯這種驚人的程度。
對於一些家常菜宋子軒還是會做的,只不過調味料的添加、火候的掌握不比資歷深的廚師,他決定找個時間結合楊大錘所教的方法試一試、練一練,現在有了自己的灶台,應該也會比較方便。
轉過天,宋子軒並沒有急着炒菜,雖然以鄭輝現在的態度或許不會找麻煩,但他也不希望太高調,他更願意下了班以後,在廚房裏炒個試試。
這段時間帝王炒飯出單率比較穩定,每天至少七八份,多了則十幾份,其中也有兩天爆單二十份。
對於大食代也開始習慣了招牌菜,雖然宋子軒沒有給飯店裏的人炒過,但看着客人們的滿意程度,不少人也開始對帝王炒飯認可。
但宋子軒知道,這其中唐雅琪的作用不小,雖然這幾天沒有見面,不過偶爾還是會發個信息,宋子軒每次都不忘道謝,也算是一直聯繫着。
不過讓宋子軒意外的是,這段時間鄭輝的態度雖然緩和了,但卻有些過分,經常會和他搭話,有時候話題都聊過了他還是會主動過來再說一遍,尤其是在他炒帝王炒飯的時候。
晚餐高峰,前廳的客人已經坐滿大半,周朋正看着羅麗麗算出的流水,一隻手拍在了櫃枱上。
周朋和羅麗麗同時看去,一個五十多歲的男人站在櫃枱前,男人黑白相間的頭髮有些亂,身上穿着一件麻布襯衣,看起來已經很舊了,而且白底子已經穿成了灰色,帶着土的褲子下面,是一個穿了不知道多久的布鞋,黑色的布鞋已經洗的有些發白。
「您吃飯?」周朋有些尷尬地問道,畢竟對方怎麼看也不像在大食代吃得起飯的人。
「甭客氣,不吃飯我還來洗腳?你們這兒改足療店算了。」
周朋一愣:「您這是怎麼說話的?」
「廢話,不吃飯來你們這兒幹嘛?」
周朋這個氣啊,不過羅麗麗趕忙道:「老先生,您裏面請,這邊有菜單您也可以看一下。」
「不用,我聽說你們這兒有個招牌菜帝王炒飯是吧?弄一份兒我嘗嘗。」男人微眯着雙眼說道,確切地說從進門他還沒怎麼徹底睜眼,說話的樣子多少有些看不起人的感覺。
「弄一份?你嘗嘗?呵呵,大爺,那份炒飯八百就十九塊錢。」
男人微微皺眉道:「怎麼那麼多廢話?我是吃不起怎麼着?趕緊的,我看看什麼炒飯賣這個價,要是騙人的老子不光不給錢,還舉報你們。」
「嗨你這老頭……你是不是來搗亂的?」周朋道。
男人壓根沒理他,直接走向了一桌:「趕緊給我端上來,聽見沒?」
周朋深吸了一口氣,他覺得好像到了大食代以後,除了收入比以前高了,其他的就沒有好事兒,從宋子軒到桑天爍,再到這個老頭,簡直氣死了……
「那還點不點?」羅麗麗道。
「點吧,你看那老頭橫的,搞不好真整個投訴、舉報啥的,那更麻煩。」周朋皺着眉走向了一邊兒。
那男人坐在餐桌前,一隻腳踩在了身旁的椅子上,還不忘把布鞋脫下了磕了幾下,旁邊的客人當即就有人不幹了。
「誒,老頭,你有病吧?我這吃飯呢。」
「吃吃吃,吃你的,我不讓你吃了?」說着,他瞥了一眼那人,好像是別人不對似的。
那人的女朋友
第四十一章 你懂個屁