上面安放一個瓦質漏斗,用稻草塞住漏口,把凝結後黑黃的砂糖倒入漏斗里,等這砂糖凝結成塊,再去掉稻草,用調好的黃泥水淋在漏斗中的黑黃砂糖上。
「哎呀!」
幾個僕人都心疼的拍大腿,這麼貴的砂糖,結果被秦琅一瓢黃泥水給澆了上去,變的面目全非了。
「別急,見識奇蹟的時刻到了!」秦琅嘿嘿一笑。
黑渣從漏斗流入了下面的缸中,漏斗里原本黑黃的砂糖就變成了白霜,最上一層約五寸多,非常潔白,真的欺霜賽雪!
「看到沒,這才是真正的霜糖!」秦琅看到成功了,也不由的抹了把汗。
阿黃幾個則已經驚的目瞪口呆,完全不敢相信。
怎麼那天竺霜糖被黃泥水淋過後,反而變成了雪白的霜糖?
「這怎麼可能?」
「太神奇了!」
「三郎,你是用的障眼法吧?」
天竺霜糖脫色後,變成了真正的霜糖,就連那些被洗去的黑渣,其實也不會浪費,重新操作一番後,黑渣就成了黑糖。
秦琅又讓人往黑糖里添加了些姜粒,於是成了生薑黑糖。
方正大顆的生薑黑糖擺在盤裏,堆疊如山,旁邊是一碗晶瑩雪白的白砂糖。
秦琅各試了下,白砂糖很甜,沒有了雜質後,非常賞心悅目。不過從科學角度來講,這樣的白砂糖雖然純淨,但其實營養不如紅砂糖豐富了。至於這黑糖,實際上就是提純後的下腳料了,這種比直接做成的黑糖其實要差些,畢竟真正的黑糖沒有提練過,營養都在,而這種生薑黑糖是秦琅提練白糖後的產物,甜度要差,且有雜質,但加入了生薑後,又是一種風味了。
「燒火!」
「?」阿黃幾個不明白為何還要生火,五百斤霜糖已經都加工完了。
秦琅卻把一盆上好的白砂糖又倒入了鍋里。
再溶、清潔,重新結晶······
經過數次試驗之後,秦琅終於得到了他想要的東西,大顆粒的冰糖。
阿黃摸着這好似放大了無數倍的冰糖,嘖嘖稱奇,「這是怎麼變的?」
五百斤的天竺霜糖,秦琅鼓搗了三天,最後變成了一百斤白冰糖,二百斤白砂糖,另外還有三百斤老薑黑糖,居然還多出一百斤來了。
這裏面當然是添加了許多姜的緣故,本身提純並不會減少什麼。
「每樣一斤裝,給我各裝十盒。」
秦琅帶着這些東西回到轉運司,許敬宗報告說與胡人們就回賜之事差不多都達成了協議,現在就是天竺的霜糖因為秦琅的吩咐,暫時擱置。
「那些天竺人已經有些不滿了,催促我們早點估價,然後他們好選回賜。」
這些天竺商人多數已經選好了回賜物,但因為轉運司還沒給他們的霜糖估價,所以這回賜也無法完成交易,他們有些急了。
「許先生可以請他們過來,我要跟他們親自談這事。」
天竺使節們被帶來後,秦琅直接拿出了他的新品,擺在這些人面前。
天竺大陸,其實在歷史上從來不是一個統一的國家,這塊大陸向來紛爭不斷,戰火難平。就算在被白匈奴滅掉的笈多王朝,其實也僅僅是佔據了天竺大陸的北方大部而已。
後來白匈奴建立的厭達王朝,被西突厥和波斯薩珊聯手滅掉後,天竺更是分裂成數十支勢力,最後多年征戰,形成了四大王國,結成兩大軍事聯盟,另外還有許多小國散雜四面,附庸四國。
在隋朝崩潰,大唐建立的這些年間,天竺大陸的北方兩大聯盟四大王國也展開了兼併戰爭,最終坦尼沙國王后來又繼承了穆克里國王,兩國合併形成了戒日王國。
此後戒日王定都曲女城,掃滅北方小國無數,東方的高達和婆臘摩兩國處於劣勢,戒日國已經成為天竺北方最強的王國。
但到此時,天竺大陸上依然還有大小十幾個王國,更不用說,其實戒日國也只是個聯盟,他推行的分封制度,使的戒日國的幾十個諸侯擁有高度自治權,因此戒日國雖勢大,但並不是一個真正的中央集權王朝。
秦琅的這些了解,其實