門給它配的飼料，有蝗蟲粉、蚌螺粉、米糠、還有高粱、豆粕，另外每天還給它幾大勺酒糟，更天天少不了新鮮的蘿蔔和葉子，這搭配的多均衡，想不胖都不行。」
老王則道，「我倒覺得是這欄建的好，這欄里乾爽，豬棚又暖和，加之特意把欄建的小，豬沒啥活動地方，一天餵五頓，少吃多餐，這豬除了吃就是睡了，自然也就長肉。」
秦琅豎起拇指，「老王你倒還真是行家裏手。」
「那是，外行看熱鬧，內行看門道，三郎你這養豬技術好。」
秦琅謙虛的道，「我也都是從古書上看的這些養豬方法的。」
他倒也確實是收集了許多古人養豬的書，不僅有北齊人寫的齊民要術養豬篇，也有許多篇漢代、魏晉時的人寫的養豬書，裏面確實有不少技術是很不錯的，甚至有幾本書是專門的相豬術，如相馬一樣，可以通過豬的外表，就能判斷出哪種豬好養，哪種豬容易出肉等。
老王挑中了那頭三百來斤的大白豬，然後一聲鈎來。
接過鈎子，也沒見怎麼動作，很隨意的一鈎，那頭大白便被他鈎住下巴，然後老王稍一用力，便把大白的前半身提起，他一手提鈎一手揪豬耳，人往外走，豬一邊嗷嗷叫着一邊不由自主的兩隻後蹄跟着出來。
那邊莊丁已經把一個大木盆擺在地上，上面還架起了一個撐架。
老王提着豬走到桶邊。
「走你！」
猛一用力，那隻三百多斤的大白豬居然就被他一人一下子提到了大桶上的木架上，順勢拿膝蓋一頂，就把豬給按在了上面。
「尖刀！」
秦琅遞過尖刀，老王輕輕一送，鋒利的尖刀就精準的命中了位置，頓時殷紅的豬血沽沽而出，直接流到了大木桶旁邊的一個小木桶裏面。
豬的叫聲越來越虛弱，豬蹄蹬動幾下，屈直了。
「把豬血拿去！」
秦琅趕緊端着豬血進廚房，將剛才已經讓人煮好的花椒、大料水，撒入適量鹽，攪拌均勻後，試了下水溫，發現差不多，便倒入豬血之中攪拌，靜置。
豬血很快凝結，秦琅拿起刀將之劃成豬血豆腐塊。
豬血豆腐便大功告成了，一會要吃，直接拿去鍋里煮便好了。
秦琅洗淨手出來，發現李世民還在那裏糾結萬分。
「陛下。」
「朕決定了，欲委任你來負責這稅法改革，你可敢接？」李世民終於下定決心，他盯着秦琅問。
「陛下，這事殺豬飯吃過後再說吧！」
