十幾家店被迫關閉。1985年後捲土重來，再次進入，也只開了三家，不成氣候，這樣的市場，我們屢屢碰壁，一時沒有良好的解決辦法，不如暫時忽略掉，儘量減少消耗。而且港人大多數是不會講普通話，所以在港城也沒有人力資源，對於我們在內地的經營完全沒有幫助。新加坡就不一樣了，那的華人講普通話。到了內地，就能溝通，有助於我們在內地的發展。這樣的話，表面上是搬得遠了，實際反而近了。我可以直接把新加坡的模式挪到京城來，開第一家店的時候，稍加改進就好。用華夏人的說法，就是近水樓台先得月。」
汪大東斬釘截鐵地說「如果這兩家事你不答應，那我不會回來的。」
最後的結果，就是簡道爾被說服了，決定無條件完全按照汪大東的意見來辦。
不惜動用數百萬美元，回收新加坡肯塔基的全部股權。
也就是說，大陸這邊還沒有什麼實質進展呢，簡道爾就要為了讓汪大東滿意，開始大撒巴掌的花錢了。
這無疑充分顯示了簡道爾的決心和對汪大東的信任。
於是汪大東再沒有什麼顧慮，很快就去跟津門的政府部門進行了協商。
為了不讓胡姬花餐廳的經營和企業性質受到影響，他介紹了另一個美籍華人來接盤。
這個人叫戚鈞富，也是他的老朋友，在國外經商三十多年，也有豐富的餐飲行業管理經驗。
這樣的話，在津門政府首肯下，汪大東以六十萬美元的價格把自己的股份轉給了戚鈞富，就此功成身退。
然後重新又歸於老東家的門下，成為了肯塔基的遠東地區總裁。
目前他正在為肯塔基在京城疏通各路關係。
他打算把第一家肯塔基的店，就設在京城……
終於聽完了汪大東講述的始末究竟，趙漢宇和米曉冉此時才明白了汪大東做出如此選擇的理由。
應該說，汪大東用這種方式退出是再好不過的了。
別看表面上他是以兩年兩倍利潤的經濟回報離開了他一手創辦的餐廳，這已經足夠驚人的了。
可如果考慮到此時人民幣兌美元在黑市比例，實際上他是用兩年時間賺到四五倍的利潤。
那是真的賺得盆滿缽滿了。
不過也正因為這樣，一般人聽到，也難免會替汪大東感到不舍，對他做出的選擇是否明智存有保留意見。
「舅舅，胡姬花餐廳可是您一手創辦的啊，每年又能賺這麼多錢。就這麼放棄了，您不覺得太可惜了嗎？雖然肯塔基給您的條件是很好，可那說到底，也是替別人打工呀。會有您自己做老闆威風嗎？要是我的話，我可不會像您這麼灑脫，說走就走，這麼幹淨利索。面對您這也的處境，我恐怕會相當煩惱，不知該如何是好……」
像米曉冉就是這樣的。
她委婉的表達出了自己的看法，而她的想法讓汪大東忍不住又笑了起來。
他轉頭看了趙漢宇一眼，有意考教地問，「漢宇，你是怎麼想的呢？也和曉冉一樣嗎？替舅舅可惜？」
「不，舅舅，我當然贊成你的選擇。」
趙漢宇毫不遲疑的侃侃而談，「我記得您經常對我說，在商業上，西方文化是一本萬利，連鎖經營。追求的是低風險和高效率。而且只承擔財富，不承擔事業。反過來東方文化是我的祖傳秘方，我開店，只能我有，不能你有。而且講究子承父業，代代相傳。這是文化上的一個很大的區別。而且也正是這種文化上的區別，才導致華夏的企業極其缺乏商業競爭力。通常都是故步自封，得過且過，小富即安的狀況。很難創新發展，也很難壯大規模，也就沒有可能誕生真正具有國際影響力的商業品牌。」
「具體聯繫到這件事上，從您的個人角度出發，如果夠繼續經營自己的胡姬花快餐廳，雖然是很好，經濟回報也不錯。可這樣新生的企業，各方各面都不夠成熟。一切都需要您來親自規劃做決策，這樣的工作肯定是很繁重的，進展也有限。我想您用了一年時間才開了一家分店。如果再開一家，可能還需要一年。」
「何況風險還需要個人來承擔。現在胡姬花的成功是建立在內地市場空白的大環境下的，未來肯定會出現競爭對手。別的不說，肯塔基這樣的國際快餐巨頭不就要來了嗎？很可能其他的快餐品牌也快來了。關鍵是這些跨國公司的商業佈局都是有計劃的，一旦計劃出爐就不會輕易放棄。那麼如果舅舅您拒絕肯塔基的招攬，未來，彼此就會變成對手。勢單力薄，底蘊不足的胡姬花能否還能像這樣創造出令人咋舌的利潤就要打問號了。起碼能肯定，日子會越來越不好過。」
「相反，換成您加入肯塔基的陣營就大大的不同了。肯塔基的內部管理方式已經非常成熟，而且相當科學。在內地只要開第一家，樹立起旗艦，產生品牌效應，其他就好說了。在這個國際品牌傾斜資源大力扶持下，當然會使事情成功的可能最大化。到時候也許只需寥寥數年，您就能在內地開設幾十家分店。無論從成本的角度，還是風險的角度，又或是利益最大化的角度。放棄一個不成熟的自主品牌，選擇替肯塔基這樣的國際快餐巨頭在大陸內地打天下。這才是最優的選擇。」
趙漢宇的回答，讓汪大東相當滿意，他忍不住為外甥喝起彩來。
「說得好，說的太好了。沒想到你能認識得這樣清楚，也不枉我一番心血。」
誇了幾句，跟着他又對米曉冉進一步解釋說，「現在你應該明白了吧？我為什麼會這樣的選擇。別的不說，外資企業在京城開店沒那麼容易，得申請。想當初，我一直被制度擋在京城門外。去津門也有很大的原因是，那裏才有國營企業願意和我合作。換成肯塔基卻成功申請下來了，而且是和京城畜牧局合作，這就是巨頭的實力。」
「你要知道，在西方的管理文化中，只注重結果。這叫務實。在大陸內地則不然，我看到的很多內地企業領導，都在講我去做了什麼，結果呢？很虛的很少有人拿得出令人振奮的結果。西方的文化不管你做了什麼，而注重我投了多少錢，你回收了多少，我的價值變成多少了。這就是一個文化上的區別。」
「別忘了，我是做快餐這一行的，最重要的是什麼？那就是時間和規模。只有時間和規模才能給我利益，至於其他根本不重要。是老闆又怎麼樣？壓力大，回報卻未必高啊。只要打工比自己開店划算。那我就會選打工……」
米曉冉一直在思考，聽到這裏她已經完全差不多領會了這其中的道理，臉色有點微微發紅的說。「舅舅，我現在懂得了。您說的就是背靠大樹好乘涼的道理吧、未必要爭什麼名分，還是拿到手裏的經濟回報最實惠。對嗎？」
「對，差不多就
