的鴨子賣得越好，我的飼料就掙得越多。現在，你爺爺要用藥，不用你們操心，我都搞得攏。」
這是一個父親的驕傲，也是一個兒子的驕傲，能夠自己掙錢撐起一個家，男人就有了尊嚴。
「你們哪，我看，你們兩個天天晚上要出攤，白天還要做滷菜醃羊肉串，比我們辛苦得多。況且，你們還請了這些個人，費用也比我們大。老實說，本來就是擺攤的，掙的也是辛苦錢，如果覺得累，就放鬆點。畢竟生活都過得去，年紀輕輕的，莫把身體累垮了。」
「叔叔，莫焦我們。我們年輕身體好，況且，現在這種狀況還是暫時的，等我們新屋子做好了，坐家開店，就舒服多了。等我們坐家開店時，你們跟爺爺就去住新房子，這裏八號院這房子，還是租下來，相當於飼料工廠，請個把人來幫忙，你們也輕鬆些。」
「那倒用不着，我們農村人，是累慣了的。自己做得動，就做。再說，今天這生活，有哪樣不好呢？」
燕子在給爺爺分魚，把刺剔出來，再放入爺爺碗裏。爺爺怕燕子麻煩，直說：「好，好。」這句話，剛好與燕子爸的問話接上了，惹得大家笑了起來。
「你們不曉得，你爸今年算是得瑟起來了。」燕子媽說到：「過去跟他一起打工的，在那個碼頭的同事，有時候路過咱們門口，他就找人進來，請別人吃肉喝酒遞煙，別人誇他一句：老於，發財了呢。他就喜得不行，走的時候，還非要給別人送條魚。」她回過頭問到：「老於，你怕是送了百十條魚出去吧？我們家沒養魚了，你還自吹，是自家產的，要別人莫客氣，笑人不笑人？」
此時燕子爸面露得意之色，趁着酒興說到：「麼樣，請人吃個便飯，喝個小酒，送條把魚，我是做得到了。」
大家也理解這種幸福感，就是過去曾經看不起自已的人，或者同情自己的人，在他們面前，找回了尊嚴。
燕子爸轉過頭來，湊近冬子，說到：「我倒不問你們今年掙了多少，反正，冬子現在也算是有錢人了，那身體就是最重要的。錢這東西，只要夠生活，就行了，莫把身體拼進去了，曉得吧？」燕子爸說這段話時，語氣稍微有點沉重。
冬子知道，他是在提醒自己，自己的父親，當年為了掙錢養家，沒有白天黑夜，最終累垮了自己，有生命面前，一切都無足輕重。
吃完飯，回到自己住的地方，在車上，冬子問燕子到：「我們究竟掙了多少？我還真沒譜呢。」
「回去再算賬，你忙了一天了，歇下來，我們慢慢打算。」
回到家後，冬子開始整理準備春節送人的東西，最重要的是真空包裝的滷鴨子，分為三大堆，分別先放入冰櫃。所謂三大堆，一堆是明天隨燕子，要帶回鄉下的。另一堆，是爹爹一家人的。還有一堆，是給社會上的其它朋友的。
等他整完了，燕子也洗完澡了，讓冬子去洗澡，她來算賬。冬子從頭到腳，徹底洗了一遍，好像要把身上的滷味與孜然味洗掉似的。但洗着洗着，冬子好像聞到，連洗髮水與沐浴液，好像都散發着調料的味道。
冬子自嘲地擺了擺頭，讓蓮蓬頭的水從上到下地沖。廚師的身份，味道就算是防偽標記吧。
洗完出來，進了臥室，燕子穿着睡衣，盤着腿，在床上，對着一大堆賬本，按着計算器。
「你按計算器，要開着聲音？」冬子調侃。
「我怕看錯了，又看又聽，一次成功，減少錯誤，太多了，算回頭賬，更麻煩。」
冬子看了看那些賬本，倒還算是分類清楚。有與房東大嬸的來往賬，有進貨的原料賬，有水電日常費用的賬，還有人員工資福利的賬。
「算個概數就行了，記得這細。我們想想，去年起家時，我們賬上有多少錢，今年結尾時，我們賬上有多少錢，兩項一減，利潤不就出來了嗎？」
冬子說的，是簡易記賬法。但燕子卻並不認同：「像你那樣，完全是家庭主婦的賬，虧你當過臨時會計，做過大生意。這點你不明白？記賬的目的，不僅僅是要看我們賺了多少，更是要看，哪些是大頭，哪些要節約，哪些要平衡，明年經營要注意什麼。這才是記賬的意義，對吧？」
這些道理，冬子當然明白，
第二百六十一章 年終盤點
