道:「你們這裏,有什麼新鮮的小螃蟹嗎?或者是蝦米也可以,要新鮮的。」
大廚的臉色不太好看,好歹自己也算是在寧杭市知名的廚子,再加上是香格里拉重金聘請來的,這份自傲肯定是有的。
他的話,普通的廚子聽了都是像是眾僧聞經般重視,可是眼前這小子,竟然絲毫不將他的話當回事,反而還問他這樣沒有技術含量的事情。
冷哼一聲,傲嬌的轉過頭去,對於楚良的這番話,選擇了不理睬。
場面一下子有些僵了下來,大廚沒有回答,倒是有別的人給楚良指了指方向。
「謝了。」
不過,這哪裏是什么小蝦米,分明就是一大盆大蝦。
皺了皺眉頭,楚良顯然有些不太滿意,但聊勝於無,伸出手抓了幾隻大蝦,回來之後油鍋都已經滾沸了半天了,趕緊將大蝦丟了進去。
旁邊鍋子重新開火,他將其中已經炒好的蔥姜蒜單獨盛出來,換了一口鍋,這回放得卻是精煉橄欖油,盆中的水倒乾淨,等到油七成熟之後,也是將白菜一股腦的都是倒進了鍋里,輕輕翻炒。
蔥姜蒜入鍋,大蝦丟在一旁,卻將鍋里的油均勻的灑在了白菜上,接着又是各種不同的佐料,兩滴香油,生抽,調料之複雜。
那迅捷的手法,看得人眼花繚亂的,根本都分不清他到底放了什麼。
但是,有一樣能夠看得清楚,楚良始終都沒有動過鹽、醋、辣椒這三樣。
一股子香氣隨着時間一分一秒的過去,而開始從鍋子裏飄出來了,楚良抱着手臂,揮動着手中的炒勺,前後只不過短短五六分鐘,便是將火關掉,輕輕的掂起了勺來。
鍋里的菜被高高拋起,楚良轉身抓過一隻盤子,穩穩的接住,就連一滴油都沒有灑落在地上!
(本章完)
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