時候的他家來說，海鮮只有兩種，一種是海帶，一種就是蝦醬……
蝦醬是儲藏發酵食品，儲藏期間蛋白質會分解成氨基酸，帶有獨特的鮮香，可以直接做菜吃也可以做調味料用。
另外，這東西的營養價值也頗高，小蝦所含鈣質分解後會成為易於人體吸收的鈣，脂肪則轉化為脂肪酸，因此蝦醬可以同時為人體補充蛋白質、鈣和脂肪酸。
想到就干，出海回來後正好沒什麼事，秦時鷗便提着一桶甜蝦回到別墅，找了個做鹹鴨蛋後空出來的乾淨缸子開始做。
這個做起來不難，他把甜蝦洗乾淨後放到鐵盆里，然後往裏撒食鹽。
甜蝦含有豐富蛋白質和脂肪，容易滋生細菌壞掉，所以得加很多鹽，差不多是蝦子重量的五分之一左右。
混合均勻，秦時鷗將同樣無聊的伊沃森叫過來，讓他用木槌搗爛甜蝦。
等到徹底黏糊之後，秦時鷗又往裏加入大量炸花生碎、茴香、花椒、桂皮、醬油和香油，讓伊沃森繼續搗了起來。
徹底搗爛成很黏糊的醬之後，這才差不多，秦時鷗將蝦醬裝入罈子裏，用保鮮膜密封，放到屋子外，拍拍手說道：「好了，過一段時間就能吃了。」
伊沃森抹抹嘴，道：「不好吃，真咸啊！」
秦時鷗笑了起來，這傢伙不管做什麼都會提前嘗嘗，能從他嘴裏說出『不好吃』是一件很有難度的事情。
以前，秦時鷗還以為對伊沃森來說，東西只分能吃和不能吃兩種，原來他也有不喜歡吃的東西。
不過這點秦時鷗不信服，他說道：「這個不是直接吃的，用來做菜，等着吧伊沃森，我會用它來炸肉排，味道是非常棒的。」
聽了他的話，伊沃森期盼的看着罈子說道：「那今晚能吃嗎？」
「不行。」秦時鷗笑道，「這個需要發酵的。」
「明天能吃嗎？」
「也不行，得十多天呢。」
伊沃森失望的嘆了口氣，問道：「那今晚吃什麼呢？」(未完待續)
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