，而肋排上的肉就要緊緻多了，肉汁兒少了不少，但那個焦香味卻是要足了一些，再加上骨頭的原香，比羊肉串的香味更加的濃郁。
新疆的燒烤上是不放那些蔥花以及調味料的，他們追尋的是肉質的本味兒，不過這點只能是在新疆與內蒙的羊肉上使，在縣城本地羊身上卻是不可適用。
本地羊肉質膻味過大，倘若沒有那些調味的壓制，膻味會壓住本身的鮮味兒，這就影響了口感，因而吃本地燒烤，肉都是切的細長，吃到嘴裏大多都孜然的味道，是嘗不到肉質的本味兒的，敢於露出羊肉自身鮮香的，都是對自己的羊肉充滿了信心的店家，別看只是一個簡單的動作，但敢於這麼幹的，卻是極少數。
肋排上來以後，羊腰子羊蛋是同一些蔬菜一同上來的，這也是讓解解膩，這要是在烏市，根本不會存在這個問題，畢竟那裏的人已經習慣了這樣，胃都是鐵打的，這麼點肉根本不會使他們出現什麼狀況。內陸城市不同，還是要葷素搭配起來，要不然消化不動積住食，反倒是變的麻煩一些。
因為老闆也算是入鄉隨俗，烤一些蔬菜，對他們而言，蔬菜的利潤反而會更高一些，何樂而不為呢？
星子吃的滿手是油，嘴上也是如此，油光鋥亮，一眼看上去，就跟塗了一層香油在嘴上，可這絲毫沒有阻礙他的動作，手上動作飛快，羊腰子羊蛋一人兩個，劃拉開之後，直接就塞到了自己口中，將嘴巴塞的鼓鼓囊囊，那模樣，就如同是餓極了的狼，絲毫沒有了文雅。
第三百七十九章不顧形象的吃相
