直到水清澈,將魚片用少許鹽、料酒、抓勻,醃15分鐘,頭尾及魚排另裝盤,用同樣的方法醃製;鍋里放油,下薑絲和蔥炒香後放入魚骨炒勻,燒開之後熬煮十分鐘。往熬好的湯汁里放入鹽、胡椒粉調味,燒開一小鍋水,將蘑菇洗淨後,放入開水中燙一下,撈入大盆中,按個人口味撒一點鹽,備用;放入干蘑菇煮熟。調大火,將醃漬好的魚一片片的夾入鍋里,變色就撈出來盛於蘑菇之上,湯汁過濾雜質倒入碗裏。另起鍋放油,將油熬至稍有青煙冒出時,放入花椒和辣椒粉迅速翻炒幾下,然後將它們和油一同淋在魚片上。
很快香噴噴的魚被端到了桌子上,在這個缺少材料的時候,還能做出來全魚宴,桑葉覺得自己好厲害,雖然還不知道味道怎麼樣,但是聞起來真的好香啊。
桑葉剛想用筷子夾一口水煮魚,就被諾攔了下來,諾把每一道菜都嘗了一遍之後,對桑葉說到「葉,我也不知道這個魚有沒有毒,我先吃,等一會我沒有中毒,你再吃」
桑葉聽完諾的話有點愣,隨後是滿滿的感動,自己和諾只是萍水相逢,本來以為要和他好好相處,這樣以後她才可以離開這裏,可是諾現在以身試毒,寧可自己中毒,也要照顧到她,桑葉覺得自己以後一定要好好對他,這個還沒有成年的孩子,居然對自己這麼好,桑葉好想哭。以後要給他做更多的好吃的,要好好照顧他,自己在這裏呆一天,就要一直把諾當作最好的朋友,「葉,你吃吧,應該沒有事」諾說完夾起一塊魚肉放在了桑葉的盤子裏,諾的話打斷了桑葉的發呆。
桑葉把碗裏的魚放到了嘴裏,魚肉真的嫩,好想剛剛吃到嘴裏就化掉了,味道特別的鮮美,比她以前吃過的生魚片還要鮮美。ps:葉子會努力保持更新的,請大家多多收藏,十分感謝~
美味的滑子魚