有些懷念道：「我隨着陛下南征北戰，有時候嘴饞了或者斷糧了，逮些野物自己做也是常有的。」
宿誼點點頭。原來如此。對哦，現在文武還沒分那麼開，文人也沒那麼多壞規矩。
既然能幫上忙，宿誼沒再趕慕晏走。
白斬雞處理方法挺簡單，關鍵是火候。越簡單的食材，最簡單的烹飪方式，越能體現出廚師的廚藝。
宿誼不是大廚，只能靠死辦法。等差不多的時候，他用筷子戳雞肉，看能不能戳的動，戳上去是什麼手感，以判斷火候。
白斬雞不能用沸水煮熟，要等水開之後，將水壓到最小，然後用熱水慢慢將雞肉浸熟。這樣煮熟的雞肉，才足夠鮮嫩。
在等雞熟的時間，宿誼一邊調製蘸料，一邊炒些春季時鮮的蔬菜做搭配，一邊和慕晏聊天。
慕晏比以前還健談。以前他多是聽宿誼說話，自己略微發表一下意見。現在基本是他在說。從小時候的趣事，到征戰中的奇異之事，再到京中一些人的怪異習慣，聽得宿誼嘖嘖稱奇。
以前慕晏怎麼說這麼多有趣的事？
