楊明將蓮藕片放入籃子裏，便開始燒紅鐵鍋。
當黑如炭的黑鍋底下，蔓延開暗紅色的花紋，楊明將油沿着黑鍋的邊沿倒下去，然後用鏟子將油蕩漾開去，將鍋底粘上一層薄薄的油。
直至此時，燙紅的鍋底迅速將油升溫，瀰漫開一股清淡的油香味。
趁着這短暫的間隙，楊明迅速將蒜拍碎，把姜洗好剝皮拍扁，隨後一同倒入鍋中。
滋啦！
噼里啪啦！
由於它們身上還帶着些許水份，一入到燒紅的黑鍋，立即如火星撞地球般，爆發出激烈的衝突。
還可以看到，在鍋底的蒜末不停地上下躥動，短短片刻已經染上一抹黃暈。
隨之而來的，是一股濃濃的蒜香味混雜着姜味，化作一道輕煙撲面而來。
說時遲，那時快。
楊明一手撈起裝着蓮藕的籃子，迅速地倒入鍋里。
啪啦啦！啪啦啦！
這下子，當帶着更多水份的蓮藕一下鍋，簡直要把鍋炸了般，爆發出一陣撒豆子般密集的脆響。
楊明一手抓着鍋柄，一手拿着鍋鏟，迅速翻炒起來。
火焰在鍋底下怒舔，鍋上蓮藕不停地翻滾。
在翻炒了幾遍之後，楊明往裏面倒入一碗清水，然後蓋上鍋蓋，靜等它燜熟。
過了幾分鐘，一股蒸騰的熱氣從裏面冒出，不停掀起上面的鍋蓋，濃濃的白煙從縫隙中逃出來，帶着蓮藕夾雜着蒜味的清香，瀰漫四周。
楊明將鍋蓋提起，勺了一把鹽下去，再次翻炒片刻，便將蓮藕提取倒入盤子上。
只見，蓮藕靜靜地盤坐在上，瑩白色仿佛會發光，看起來很養眼，伴隨着蒸騰的熱氣，一股清香瀰漫開來。
同時，用剩下的蓮藕，楊明也沒有閒着浪費，而是刀尖飛舞，一刀一划，帶着神鬼莫測的神韻，將剩下的蓮藕雕刻成三寸小孩，腳踏風火輪，英姿颯爽，神俊非常。
