邊人吃海鮮，只要原料夠新鮮，都喜歡白灼清蒸，因為這樣才能最大程度保留海鮮的原汁原味。
他配好醬汁，準備端出去，楊明叫住他：「等等！」
王小明停下來，看着楊明。楊明拿了雙筷子，夾了一塊咖喱牛肉放進嘴裏：「好了，送去吧。」
王小明笑道：「是給耗子的，又不是給客人的，他不會太挑剔，我做什麼他都吃。」
楊明聽見這話，淡淡瞥了一眼王小明，說：「我只是檢查下你做的水平如何。」
王小明笑嘻嘻的問：「師父，那我做的咖喱牛肉怎麼樣？」
楊明說：「咖喱味稍濃，牛肉醃製時間不夠，不夠嫩。」
王小明聽他這麼一說，自己夾了一塊放進嘴裏：「我吃着挺好的，是師父你要求太高了。不過名師出高徒，謝了啊！我會努力的。」說着端了菜出去了。
劉號和王冰坐在前台桌子後，咬着耳朵嘰嘰咕咕不知道在說什麼悄悄話，滿臉都是笑容。王小明走過去：「要找張桌子坐下嗎？」
劉號指着前台桌子：「放這吧。我一個人還佔什麼桌子，客人都等不及呢。你給做的什麼，聞起來好香。」
王小明說：「我今天新學的咖喱牛肉，你嘗嘗。楊明說不夠味，因為醃製時間不夠長。」
劉號夾了一塊放進嘴裏，然後伸出了大拇指：「好吃！小明，你這是第一回做吧？前途無量啊，將來必定也是個名廚。」
王小明被誇得心花怒放：「那你就多吃點。」
劉號說：「你不再吃點？」
「不用，我們早就吃了。」開飯店的人都這樣，都是避開客流高峰吃飯的，一般下午五點左右他們就吃了晚飯，如果忙到後面餓了，打烊之後再弄點宵夜吃。
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