這蜂蜜味道好怪!」又是十來天過去了,馮雪的「惡魔之酒」還是毫無頭緒,而赤小白卻熱衷着收集各種各樣的食材,就像今天,赤小白又跑去捅蜂窩了。
「嗯……」馮雪正在發愁惡魔之花的發酵工藝,,只是嗯了一聲,便接過一塊蜂蜜嘗了一下,但這一嘗卻不要緊——
「額?」只見馮雪發出一聲驚嘆,並非是因為這蜂蜜多麼好吃,而是其中蘊含着一種很奇妙的口感,那是一種潛藏在香甜味覺下的奇怪口感,仿佛只要閉上眼睛,就會進入蜂蜜所構築的夢境一般,而這夢境卻並非是什麼好夢,而是不斷地旋轉,往復,仿若夢魘一般無法脫離!
「這蜂蜜是哪來的?」馮雪睜開眼睛,此刻他的雙眼中迸發着熊熊的烈火,這蜂蜜正是他所需要的配料,有了這種蜂蜜,惡魔之酒就相當於跨過了最後的門檻——糖分。
「就是花圃旁邊的蜂窩啊!」赤小白拿起一塊蜂蜜塞進嘴裏,雖然眉頭皺的緊緊地,但是卻不願意吐出來,馮雪不用看也知道,這種蜂蜜會降低SAN值,不過見小白沉迷入甜味之中的樣子,還是無奈的開啟了理智光環。
沒辦法,誰讓自己的搭檔是一個為了吃,連自己都能賣給廚子做rbq的吃貨呢?
不過經赤小白這麼一說,他倒是明白過來了,這蜂蜜顯然就是蜜蜂們採集了惡魔之花的花粉後釀製而成,不過這樣一來,倒是符合了中餐中同源相煎的準則。
【備註:同源相煎指的是將源頭相同的食材進行搭配會有更好地效果,比如河魨湯一定要用那隻河魨捕撈起來的河水,燉豆腐要用黃豆做底,這相當於原湯化原食的逆運用】
不過蜂蜜的糖分太高了,高到微生物難以生存的程度,所以必須兌水之後,才有可能發酵。
不過糖分都解決了,水還有問題麼?除了惡魔之花的露水,又有哪種水能夠配得上惡魔之花的酵母與夢魘蜂蜜呢?