在顏慶洪父子各自說着家族密辛時,玉秀四個正忙着準備過中秋節。
這天村子裏的公雞剛叫第二遍,玉棟和玉秀就起床忙活起來了。
玉棟扛了鋤頭趁太陽沒出來,到玲瓏山的地里去鋤草。
玉秀則先忙活準備一家人的早飯,早早吃完,也好快點準備過節的飯菜。
她決定早上一頓吃得簡單點,做粥撈飯最好了。
莊戶人家,粥撈飯是天熱時最受歡迎的,一大鍋燒開,粥有了,飯也有了,一天的主食全都做好,省力又省柴禾。
而且,粥撈飯的粥,米粒酥爛,米湯更濃厚香醇,喝一口口齒留香。
這粥撈飯做的不好,會有粥太稀、飯不熟的情況,玉秀原本不會做,被她琢磨這些時候,終於能做出一鍋香噴噴的粥撈飯了。
她捅開爐灶燒上火,放了四碗米到鐵鍋里,倒上清水蓋上鍋蓋。等水燒開後,她拿飯勺撈出米看看,米粒剛熟還沒綻開,用笊籬撈出大概三分之二的飯粒,倒到木飯甑里,剩下的就是煮粥了。
灶里添根柴繼續大火燒着,飯甑放到內灶的小銅鍋里,靠着燒粥的火在裏面蒸熟蒸透,這就是中午的午飯。
粥堪堪快燒好時,玉淑幾個也起床了,玉棟也回來了。
玉淑剛回家時總是醒的很早起的也很早,現在,已經和玉梁一樣,偶爾會賴個床了。
玉梁一起床,就去鬧顏慶江,把他拖出來讓他洗漱乾淨。
玉秀盛了五碗粥,外加一碗米湯放在灶頭,玉棟出汗多,最喜歡舀一碗涼米湯當茶喝,這碗米湯就是專為他備着的。
五個人吃好飯,玉梁等不及地叫着「殺雞,快殺雞」,他等不及要喝雞湯了。
在市集上買的母雞,一直被關在雞籠里,這時候被抓出來,捆了翅膀放在院子裏。
以往,他們看過顏慶山是怎麼殺雞,也幫着王氏打過下手。
所以,該準備什麼東西還是知道的,熱水、大木桶、接雞血的大碗、接雞毛的布袋……東西一一放好了。
然後,四個人傻眼了。
該怎麼下刀?他們誰都沒殺過雞,圍着母雞的脖子看了半天。
顏慶江倒是自告奮勇要殺雞,但是玉秀怕他下手沒輕重,傷了自己,就說他腿不方便,讓他還是等會幫忙褪毛吧。
最後,玉棟作為老大,又是當家男人,當仁不讓地拿起早就磨過五遍的菜刀。
玉棟強裝鎮定地拎起雞翅膀,玉秀幫忙抓住一隻雞腳。
玉棟指指雞脖子上一塊地方,「應該是這裏吧?」
玉秀看了一眼,「嗯,應該是這地方。」
玉棟將那段雞脖子上的一圈毛拔了幾根,露出脖子肉。
那雞知道死期將近,喉嚨里發出咕咕幾聲。玉淑和玉梁看那母雞可憐,不敢看了,互相摟着遮住眼睛。
藍妞倒是很興奮,在邊上汪汪叫個不停,繞着雞打轉。
玉棟提刀在雞脖子上滑了一刀,沒血,再一看,皮沒破。
&嘿,力氣用小了。」他不好意思地說了一句,再割了一刀,那刀口上,霎時血流如注。
玉棟將雞脖子拎到碗上方接血,玉秀直抓了一隻雞腳,讓另一隻腳撲騰,可那雞居然沒撲騰。
剛接了小半碗,那血就沒了。
以前顏慶山殺的雞,好像都能接到大半碗血的。
他和玉秀面面相覷,這血是不是少了點?
&不要再割一刀?」
&了吧,看這雞都不動了,應該死了,可能這雞沒以前爹殺的那些雞大。」玉秀一臉肯定地下了結論。
玉棟最近已經養成了凡是玉秀說的就是對的,聽她這麼說,感覺很有道理。
兩人放手,把雞往地上一扔,去抬大木盆裝熱水,得趕緊把雞丟進去褪毛。
不想,那雞一落地,咯咯叫了兩聲,馬上站起來。雞脖子、雞肚子的毛上都是血,可那雞生龍活虎地在院子裏溜達了。
它還閒庭信步地啄了幾口菜葉吃,還側頭看了看玉棟和玉秀。
這場景,太詭異了!
玉淑和玉梁嚇得啊一聲尖叫起來,互相抱在一起。
&呀還沒死,快抓回
114章 玉棟殺雞