三道菜——辣炒扇貝。
……
攝影師已經完全呆了!他喵的,我勒個擦擦的。攝影師最基本的要求,就是拍攝時能專心致志,不錯過每一個瞬間。
老子作為資深攝影師,竟然因為拍攝別人炒菜,期間走神了三次!
這事要是傳出去,自己還在圈子裏混嗎!
他離徐方最近,菜香總是第一個聞到。擦了擦嘴角的口水,攝影師在菜上來了幾張特寫。
徐方一連做了五道菜,總用時26分鐘。
此刻,五道菜香飄四溢,不斷吸引着人來圍觀。
不到半小時時間,除了店內廚師,圍觀人數也由最開始的七八個,變成了幾百人。
不管認識的、不認識的,都紛紛交頭接耳,討論徐方這廚藝。
「好香!口水都流下來了!」
「絕了,菜刀用的真溜!」
「我活這麼大,第一次看人家切菜,看出了熱血的感覺!」
「好想吃一口,講真的,這麼香的菜還是第一次聞到,不知味道怎樣。」
「這真是神人啊!老子要有這哥們一半廚藝,能泡多少妞!」
「這廚師看起來很帥,很年輕哦!」一女人和閨蜜討論。
「是啊,聽說廚師現在很賺錢,等待會咱們去搭個訕!」閨蜜認同點頭。
「不知價格怎麼,要是能接受,以後一定多來嘗嘗。」
……
周圍的人議論紛紛,從徐方切菜到炒菜,菜的色和香,都能論上半天。
「大家可以來嘗嘗。」徐方將菜端在一張空桌,上面放着不少一次性筷子。
本以為大家礙於面子,不會來試吃,沒想到話剛說完,周圍就一蜂窩的人涌過來。
攝影師心中一跳,暗道這是拍攝的好時機,立刻將眾人爭相試吃的畫面拍下來。
徐方走到趙森身邊,吩咐了句:「老趙,待會收拾收拾,帶人進酒店找我。」
趙森此刻對徐方已經佩服的五體投地,聞言立刻點頭。
二十分鐘後,趙森帶着十幾人回了酒店。
徐方掃了眼十五人,原本這些人眼中的輕視、懷疑,已經無影無蹤。取而代之的,是對自己的欽佩。
「我炒菜,大家趕緊怎麼樣?」徐方問道。
「我服!」趙森伸出拇指:「不說別的,就這處理食材的手法,就夠我再練幾十年了。味道就更不用說,做廚師十二年,以為對美食有很強的抵抗力,結果口水差點流出來。」
其他廚師早已被徐方的廚藝,震驚的無以復加,也紛紛表示服氣。
「今兒叫你們來,目的並不是秀廚藝,而是做一個簡單的培訓,簡單到只有半小時,但你們做出飯菜的味道,不會比我差多少。」
徐方這話,如同朝古井扔進一塊石頭,十五人立刻炸開了鍋。
「徐總沒開玩笑?」趙森難以置信。
「當然,青雲市這麼多酒店,如果沒點手段,想混下去可真不容易。方法很簡單,在炒菜時,在合適的時間添加我們獨家配方,味道就能更勝一籌。」
趙森臉色一變,驚道:「加暗料?」
加暗料的意思,是炒菜時放入不該放的東西,讓菜味更佳。這種佐料,一般對人體有害。
其他廚師眼中也有些憂慮,要加暗料的話,違背了良心不說,萬一被查出來,對他們個人聲譽也有影響。
徐方自然聽懂了趙森的話,啞然失笑道:「我們是一家正規酒店,所有手段都很乾淨。現在監管力度這麼嚴,只要發現飯菜有問題,酒店就直接完蛋。為了這點錢,冒這麼大風險,這買賣我會做嗎?再說,誰告訴你們,只有加暗料才能提高炒菜味道?」
「不是加暗料?」另一位大廚問道。
「這配方全部由中草藥配置,對人體百利而無一害。是我們祖先把中醫融入到飲食上,不僅讓菜具有延年益壽、強身健體、養顏美容等功效,更能讓菜色香俱全。我們可以把這類菜稱為藥膳,在古代只有達官顯貴才能吃到。」
聞言,眾人驚訝之餘,更多的還是心安。
「徐總,配料難做嗎?」大廚周揚問。
「配料都是我