廣義理解可理解為麵食，狹義理解可理解為麵條。
華夏的面點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多。面點小吃的歷史可上溯到新石器時代，當時已有石磨，可加工麵粉，做成粉狀食品。
到了春秋戰國時期，已出現油炸及蒸製的面點，如蜜餌、酏食、糝食等。
此後，隨着炊具和灶具的改進，華夏面點小吃的原料、製法、品種日益豐富。出現許多大眾化風味小吃。如北方的餃子、麵條、拉麵、煎餅、湯圓、煎餃等；南方的燒麥、春卷、粽子、元宵、油條等。此外，各地依其物產及民俗風情，又演化出許多具有濃郁地方特色的風味小吃。
此題看似簡單，實則困難。
可以選擇的食物太多太多了！
齊媚嘴角抹過一絲詭異的笑容。
只要熟悉盧廣鐘的人，就知道，他最拿手的，就是華夏經典麵食——牛肉麵！
他能將一根麵條拉的只有頭絲的十分之一細，並且保持麵條的勁道口感，並讓麵條不會被一夾就斷！
另外，盧廣鍾就是做牛肉類食品成名的，當初他在征戰全國美食大賽的時候，人送外號——肉之襲擊者！
這次齊媚和其他三個被賄賂的評委異口同聲的選擇面這個題材，正是考慮到盧廣鐘的這兩個優點！
「鹿一凡，這次你輸定了！」
(本章完)
