王然和孫立妍又嘗試了一下辣鍋的口味，果然和王學軍說的一樣，辣鍋的味道比清湯鍋又多了幾分刺激。濱城作為北方重鎮，這裏的人吃飯口味都比較重，這個辣鍋吃起來接受度也更高。
雖然不像渝州火鍋這麼辣，但吃的時間長了，王然還是感覺嘴裏快冒火了。店裏面兩台3匹的櫃式空調猛吹着冷風，王然仍舊滿頭大汗。
正在這時，剛剛點菜的小服務員吳娟跑過來給他們三人拿來三條熱毛巾。這時候店裏已經全都坐滿了，門口已經有排隊等位的。服務員遞過來毛巾跟他們歉意的笑笑，就又一路小跑去服務其他顧客去了。
孫立妍拿着溫熱的毛巾敷在臉上，擦了擦臉和脖子，感到一陣涼爽。低頭看看桌面上已經一片狼藉。
王學軍點菜的時候點了三盤錫盟羔羊肉，一個蔬菜拼盤，再加上一盤蝦滑，一碟金針菇，又要了一瓶大可樂兩瓶啤酒和一份雜麵。吃到現在，除了蔬菜拼盤中還剩兩片白蘿蔔，剩下的都已經進到一家三口的五臟廟。
「嗝~」王然很沒淑女形象的打了個飽嗝，孫立妍覺得不雅，輕輕打了王然一下。
王然有些冤枉，自己哪裏知道能吃到這麼飽？一下子就吃多了，遠超過平時的飯量。
都怪這家火鍋店的東西太好吃了，嗯，一定是這樣，我這麼淑女，才不會無緣無故打飽嗝呢。
一家三口靠在椅子上，撐的不想動。兩瓶啤酒進肚的王學軍打着酒嗝用牙籤剃着牙，叫服務員過來買單。
吳娟拿着單子一路小跑過來，飛快的計算了一下，96塊。孫立妍在心中默默計算了一下，這個消費在目前不算低，去東來順吃一頓也就這個價了。
但口味、環境、服務這三方面綜合起來，這家火鍋店無疑是濱城中性價比最高的。
王學軍遞過一張一百的，吳娟找了四塊錢，孫立妍又把四塊錢推給吳娟，感嘆道：「小娟，你服務這麼辛苦，就別找錢了。「
吳娟大驚，連忙擺手，」阿姨，這可不行。剛剛這些都是我該做的。我們店所有的服務生都一樣，必須給客人當家人對待的。「說着遞給王學軍一張一百元的定額發票。王學軍搖頭道：「不要發票，能送飲料嗎？」
小服務生頭搖的跟撥浪鼓一樣：「我們小經理說了，凡是來吃飯的客人，結賬時必須給發票。「
孫立妍是真的有些驚訝了，這家店難道不知道餐飲業是定額稅，如果營業額超過一定數額，下個月稅務局征的定額稅就越高嗎？
哪怕十幾年後，顧客去餐廳就餐，要發票的時候，往往很多餐廳都會推三阻四，好一點的會提示顧客不要發票贈送飲料之類的。差一點的直接就跟顧客說沒發票，客戶強烈要求下，一般也只會給顧客開收據，讓顧客下個月再來拿發票。就是因為稅的問題。
孫立妍好奇的問：「肖經理？你們店的經理姓肖？「這個肖經理從吳娟嘴裏聽到好幾次了，看來這些新奇的管理辦法都是這個」肖經理「搞出來的。
孫立妍一方面有些好奇，另一方面，她最近正缺課題。但在這個剛剛開業的火鍋店中，她突然有了靈感，有預感這個「肖經理「所做的事情有可能非常值得研究。
吳娟擺手道：「不是啦，是小經理，是我們老闆的兒子，因為他年紀小，我們都叫他小經理。「
孫立妍聞言更好奇了，追問道：「小娟你也不大吧，應該也就十七八，你說他年紀小，那就是比你年紀還小了？「
吳娟笑起來特別喜歡捂嘴，露出像月牙般的雙眼，看上去特別喜慶。「阿姨，我都20了，我們小經理今年才17歲，比我還小三歲呢。「
「才17歲！？「孫立妍覺得有些不可思議。她自從進了這家店，敏銳的察覺到這家火鍋店的管理同傳統餐飲行業都不一樣，有一種說不出的東西在裏面。在她的想法裏，這家店的經理極有可能有海外的留學經歷，現在回國創業。
但吳娟說的讓她一時難以理解，才17歲的小屁孩，和自己女兒一樣大，怎麼會想出這麼多稀奇古怪的經營方法來的。
外行看熱鬧，內行看門道。對於一般人，可能也就認為是小肥羊對服務員的要求比較高，所以服務員服務比其他餐廳好
