因不是飯時,周家館子沒有外人,只有周父女與桂家叔侄幾個。
周丁香去端了切好的西瓜上來,就要下去,桂五道:「侄女別走,小重陽說的這事與侄女有關。」
周師傅「哈哈」笑道:「你五叔叫你留,就坐下說話,莫要學別人扭扭捏捏。」
周丁香爽朗一笑,才拉了小凳子,挨着桂重陽坐了。
「都是重陽的主意,讓重陽自己說。」桂五道。
大家都望向桂重陽,桂重陽道:「我想着家裏春大哥、秋二哥都不小了,眼看到了娶親生子的時候,五叔又要應童子試,都是花錢的,便想着還是早日開源的好。雖說最穩妥的是買地,可是通州這地價每天都在漲,真有好地我們小老百姓也搶不到,就想着在碼頭這裏做點營生。剛好托五叔的福,置辦了幾個小鋪子,就想着統一招牌,做個快餐鋪子,裏面賣面,再賣包子、饅頭燒餅這些,配上幾樣粥,讓大家花上十來文就能吃飽一頓。」說到這裏,又將想要招那些碼頭跨籃子賣的人做夥計,順帶着給碼頭那邊送「外賣」。
周師傅仔細聽着,絲毫不因桂重陽年歲小而輕慢,周丁香眼睛越來越亮,倒是個急性子的,桂重陽剛一說完,便道:「那要我做什麼?」
桂重陽看了周師傅一眼,道:「我想着這雖是小買賣,可還是得自己家人看着好,想要請秋二哥過去總覽,周姐姐過去管下後廚。」
周師傅沒有說話,不過臉上也沒有露出不快,而是似思考什麼。
周丁香想着方才桂重陽說的「自家人」,不由紅了臉,有些不好意思再追問。
桂秋道:「丁香白案確實出工了,可這邊也一灘的事,你要是請她過去,怎麼算工錢?」
桂重陽道:「周姐姐總覽三家鋪子的廚房,分周姐姐一成乾股!」
桂秋沒有說話,望向周丁香,正好周丁香也望過來。兩人眼神對了個正着,都飛快的移開,卻是沒有平素的坦蕩。
桂秋想着桂五的話,又是期待,又是忐忑與不安。
周丁香則是想着桂家人到底是什麼意思?小重陽年歲不大,卻是個能做主的,這是不是桂家人的暗示?
桂五與桂重陽在旁邊看到兩人如此,桂重陽暗笑,桂五卻是蹙眉。眼前一對小兒女看來是彼此有意,可要是周家堅持招婿。
周師傅望向周丁香,見女兒眼中滿期期待,卻是沒有問周丁香,而是望向桂秋,道:「秋兒,你也希望你妹子去嗎?」
桂秋立時傻眼。
眾人都望向桂秋,桂秋全無平日的伶俐,吱吱嗚嗚好一會兒,眼見周師傅臉色都發黑了,才帶了慌亂點頭道:「希望,自是希望的,就是不放心師傅這裏。」
周師傅看看桂五,又看看桂重陽,才道:「你們的飯鋪子計劃的不錯,可是缺了葷腥,以後我給你們供滷肉、鹵下水、滷蛋這些,想要解饞的,幾大文也能切成一小碟子。」
桂重陽自然是樂意之極,連忙點頭應下。就算周師傅不提,他也要主動提的。
桂秋擔心道:「可是我與丁香都走了,師傅這裏人手就不夠了。」
最好的解決辦法,自然是周師傅另收個學徒,再僱傭個小夥計。
周師傅卻道:「這些年我也乏了,趁着這個機會,就將館子直接改專賣鹵貨,那樣也不用早晚熬着。」
眾人都望向周師傅,周師傅笑得豁達道:「煙熏火燎了一輩子,以後我也總算也能出去溜達溜達了。不過秋兒你沒事還要過來,我再調理調理你,等你什麼時候將滷味這些手藝吃透了,我也就能放心將這鍋老鹵與方子傳給你了。」
周家鋪子最出名的就是滷肉,滷肉的根本卻是方子與老湯。周師傅這樣說,無異是拿桂秋當衣缽傳人,只差沒將這間鋪子給桂秋了。可鋪子好買,這方子可不好買。
桂秋忙擺手道:「使不得,那些還是留給小弟吧。」
這種安身立命的東西,向來是父傳子才是。
這裏的小弟自然不是桂重陽,而是周師傅的兒子周小弟,比周丁香小還幾歲,今年才七、八歲,在鎮上私塾啟蒙。
周師傅苦笑道:「大家也不是外人,我那兒子,是入不
第八十六章 害羞的桂秋(下)