次對魚肉的切段。
六組這邊，小墨右手拿着菜刀，左手扶着魚肉，一刀一刀的將魚肉進行切段，動作如行雲流水般流暢，魚肉的厚度切得都非常到位，而且每塊魚肉都是如此，這般刀工簡直就像手法老練的大廚一樣。
「小墨切的好棒哦！」葉琳琳一臉崇拜的看着小墨。
「唔唔......」
另一邊，同樣在對魚肉進行切段的趙天帥很不服氣的盯着小墨，但看到小墨那切的厚度均勻的魚肉，再看看自己這切的一塊薄一塊厚的魚肉，頓時就想放下菜刀不幹了。
其他人到是沒有趙天帥這樣的心態，安安穩穩的切着魚肉，由於心態比較好，大家切的魚肉都不錯。
王遠在各個小組之間來回走動，觀察着各個小組對魚肉切段的情況，時不時的指點一下學生，或是再親自示範一遍。
當王遠來到平安這一組時，看到大家切的魚肉都不錯，很滿意的點了點頭，當看到小墨切的魚肉時，露出一副驚訝的表情，眼睛更是不由一亮，這切的實在是太好了！
「這位同學切的魚肉非常的好！魚肉厚薄適中，而且每一塊魚肉切的都非常均勻，看來將來能成為一名了不起的廚師啊！」王遠對小墨大加稱讚。
「謝謝老師。」小墨禮貌性的回了一句。
其他人聽到王遠對小墨的稱讚，紛紛過來看了一下小墨的切的魚肉，果然如王遠所說，厚薄適中，且每一塊魚肉切的都非常均勻。
「小墨好厲害！」
「小墨，教教我們怎麼切魚肉吧！」
周圍的同學對小墨露出了崇拜的眼神，平時比較淡漠的關係也在這一刻得到了幾分提升。
「嗚嗚......徹底輸了......」趙天帥失意體前屈的趴在地上，看來想要在廚藝上贏過小墨是不能的了。
「小帥，你怎麼了？」葉琳琳看到趙天帥又趴在地上，問道。
「沒什麼，我想靜靜......」趙天帥失落的說道。
「所以說靜靜到底是誰啊？」葉琳琳問道。
趙天帥：「......」
王遠走到平安的身後，想要看一看平安切的魚肉怎麼樣，這名喜歡吃紅燒魚的小姑娘，王遠可是非常關注的。
「嗯？」王遠看到平安的菜板上空空如也，什麼也沒有，不禁疑惑了一下，問道：「平安同學，你切的魚肉呢？」
「嗚喵？」聽到王遠在叫自己，平安轉過小腦袋，仰着頭看着王遠，同時，嘴裏還在咀嚼着一快魚肉，有半塊魚肉還露在平安的小嘴外，等着被吃進去。
「平安同學！你！你怎麼把魚肉吃了！？」王遠驚訝的說着。
「咕嗚！」平安將嘴裏的魚肉咽下，笑着說道：「平安實在有些忍不住了喵，魚肉真的太好吃了喵！」
「但是你把魚肉吃了，你待會要怎麼做紅燒魚啊？」王遠又氣又笑的看着平安，這小姑娘到底是有多喜歡吃魚啊。
王遠到是不擔心平安吃的是生魚肉，這些魚都是他精挑細選的，即使做成生魚片都是沒問題的。
「對啊喵！魚肉吃完了平安就沒法做紅燒魚了喵！嗚......可是，魚肉真的太好吃了喵......平安實在忍不住喵......」平安皺着一張小臉，有些懊惱自己把魚肉給吃完了，但是她實在是有些忍不住了，便想着先吃一塊，結果吃了第一塊就想吃第二塊，到最後把魚肉全都給吃完了。
看着平安這樣一幅懊惱和不知所措的樣子，王遠好笑的搖了搖頭，說道：「算了，我再去給你拿一份魚肉，記住可不要再吃完了。」
「好！謝謝老師喵！」平安露出開心和感激的表情說道。
另一邊，小墨還在被大家圍着，切着魚肉為大家進行示範。
【好想吃魚......】小墨切着魚心裏想到。
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魚肉都已經切完了，蔥，姜也都切碎切片，接下來王遠便向大家示範起製作紅燒魚的過程。
「其實毛豆也可以替換成別的食材，根據個人口味來進行添加。」王遠在放毛豆時對大家說道。
將魚在鍋內煎好後，放入蔥姜，之後再倒入老抽，並加入糖，一盤簡單的紅燒魚就
