「什麼事?」小墨淡淡的問道。
「聽平安醬說,小墨醬會做蛋糕是吧。」緣海說道。
「嗯。」小墨點點小腦袋。
「那就太好了!小鳳醬,你來對小墨醬說吧。」
「嗯嗯!」林小鳳瞪着萌萌的大眼睛激動地看着小墨,說道:「小墨姐姐!小墨姐姐!再過兩天就到了我和哥哥的生日啦!我們想要給哥哥送一份生日禮物!那就是我們大家一起親手製作的生日蛋糕!」
「於是你們不會做,便來找吾讓吾來指導你們。」小墨淡淡的說道,一聽林小鳳的話小墨便知道了。
「嗯嗯!就是這樣(喵)!」四隻小蘿莉點點小腦袋,眼神期盼的看向小墨。
看着她們期盼的眼神,小墨淡淡說道:「吾知道了,那跟吾來吧。」
「太好了!謝謝小墨(喵)!」
小墨帶領着大家來到廚房,五隻小蘿莉聚在廚房裏稍顯擁擠,但還是能活動開,小墨熟絡的從柜子裏翻出了製作蛋糕用的器材和製作材料,將這些一一都準備好後,小墨穿上自己的黑色小圍裙,面向大家。
「既然是你們要親手製作,那吾只教給你們方法,你們自己來做,除非到必要時吾才會親手幫忙,知道了嗎。」小墨淡淡的說道。
「知道了(喵)!」大家齊聲說道。
「那就開始製作,首先第一步,製作蛋糕胚,先將生雞蛋的蛋黃與蛋清分開,裝在兩個碗裏。」小墨說道,說完開始後,小墨整隻貓的氣勢都變了,變成了認真教學的老師。
「這個就交給我吧!」緣海說道,分離蛋黃和蛋清這種事情她很拿手,不藉助工具也能很輕鬆的分離。
只見緣海準備好連個盛放的碗,拿起一枚生雞蛋從中間磕裂後分成兩半,手法嫻熟的將蛋黃和蛋清分離出來。
「嗯,再分離四個雞蛋,接下來將分離好的蛋黃中加入二十克白砂糖打散,再加入玉米油攪拌均勻。」
「二十克是多少喵?」平安歪着小腦袋問道,不只是她,緣空和林小鳳也不知道。
小墨差點忘了平安她們現在只有小學二年級的知識水平,二年級的數學還沒有學到計量單位,於是稱量的任務就只能自己來做了,弄好二十克白砂糖後,緣海拿過來倒入盛放蛋黃的碗中打散,在加入玉米油後用專用的打蛋器進行攪拌。
「加入牛奶,繼續攪拌。」小墨說道。
「緣海姐姐!給你!」林小鳳踮起小腳將牛奶遞給緣海。
「嗯,阿里嘎多!」緣海微笑着接過,將牛奶倒入盆中繼續攪拌。
見緣海攪拌的差不多後,小墨再說加入低筋麵粉,快速攪拌均勻後,接下來就到了一個至關重要的一步——打發泡。
蛋糕的成功與否,關鍵就是在打發泡上,當然,根據不同種類的蛋糕打發泡的要求也不一樣,小墨讓大家製作的是很普通的那一類蛋糕,對於打發泡的要求並不是很嚴格,即使手工打發泡也是可以完成的。
小墨向大家簡單解釋了一下什麼叫打發泡後,平安便舉起小手一副躍躍欲試的樣子。
「平安要來進行打發泡喵!」
「那好吧,就交給你了,平安醬。」緣海讓開位置說道。
「嗯嗯!交給平安吧喵!」平安舉起手臂彎了彎,一副幹勁滿滿的樣子,她踩着小板凳夠到案台,在小墨指導下,在蛋清中滴入幾滴檸檬汁,拿起打蛋器開始快速攪動起來。
緣空,緣海,林小鳳在一旁圍觀平安進行打發泡,只見平安拿着手裏的打蛋器飛快的攪動着,原本透明的蛋清很快被攪動的發白起泡。
手工打發泡關鍵就是要手勁大,只有手勁大才能快速打發蛋白,平安本就運動神經很好,平常也經常鍛煉,身體素質也提高了不少,手臂的力量早已不是平常小孩子能比的了,只是平安平常並不會展現出來,平常狀態下手臂的力量還是和正常小孩子差不多的。
小墨在一旁看打的差不多了,開始讓平安加入細砂糖還有塔塔粉,加入了這兩樣材料後,蛋白發泡也變得越來越白,看上去就像奶油一樣。
「斯國一!」緣空看着變得越來越像奶油的發泡,不由得瞪大了眼睛,這簡直太神奇了!
「平安姐姐好厲害!」林小