正如張源所說，直到兩人吃完飯離開餐廳，肖晨和鄭可可都沒有出現。
顯然他們的目標都是在這次考評中拔得頭籌，所以各自尋找安靜的地方保持狀態去了。
陸雨和張源又閒聊一會兒，看時間差不多了便走向各自的考場。
因為只剩下一百多人，所以大家的考場相對比較集中。
第二個考評題目是「泡茶」。
與之前不同的是，每張茶桌前方都有一個小攝像頭，用來記錄所有應試者的一舉一動。
陸雨按照指引來到了自己的考評茶桌旁邊，看了看桌上的茶具……
除了幾隻玻璃杯外，茶桌上並沒有多餘的茶具。
只有一個帶着溫度計的隨手泡、一隻簡單的小茶盒、一把小茶勺、一隻黑色的大碗、以及一把類似於微型掃帚的竹製工具。
茶筅？
在看到這個類似於微型掃帚的竹製工具之後。
陸雨輕輕點了點頭，他已經知道這第二道題目是什麼了。
果然。
不久之後監考人員便說道：「此次考評便是讓大家沖泡抹茶。」
抹茶……
考場內頓時便有不少人的臉垮了下來。
在這個世界，抹茶是東瀛茶的一種。
但在流行清飲的華夏卻並不多見。
可陸雨卻知道，抹茶其實是源於華夏的茶品。
在華夏唐代之時便有抹茶的記載，亦是被稱為碾茶。
因為彼時的茶都為「餅茶」。
所以需要在喝之前烘乾，並用小石磨細細研磨成粉末狀。
至宋朝時。
北宋的一些茶藝大師研製出了茶筅，用以調製抹茶。
也就是桌面上這個有些類似於掃帚的竹製工具了。
而且古人更是發明了「點茶法」，使得飲茶更具趣味和優雅。
也正是直到宋代，抹茶才傳入東瀛。
只不過後來從明代開始。
隨着清飲的流行，點茶法的抹茶逐漸被更適合清飲的現代茶所取代。
正因如此。
所以即便是在原來的世界中，抹茶如今亦是被看做東瀛茶道的代表之一。
而在這個世界中更是這種情況。
甚至大多數喝茶之人都不會沖泡抹茶，更遑論考評了。
此刻陸雨便能依稀的聽到，身後有些參加考評的應試者小聲報怨這次茶人考評的題目實在太難了。
……
四層貴賓室中，十名評審面前有着十多個屏幕。
通過這些屏幕他們可以清晰的看到所有應試者的沖泡情況和動作。
此時。
陳俊成笑道：「沖泡抹茶看似簡單，但若是沒有下過一定的苦工，卻根本無法泡好。」
齊老點了點頭，道：「其實若是只看最後所沖泡出的茶湯，也能看出泡茶的功夫……」
「只不過若是那樣的話恐怕能夠進入下一階段的人就太少了。」
眾人聞言不約而同的都苦笑了一下……
話說在評價那些茶詩的時候，好像齊老您一個人就淘汰了一千多應試者吧？
合着您到這時候才發現晉級的人太少了啊？！
……
考場中。
陸雨沉吟片刻，開始燒水。
只可惜這個世界的華夏茶文化消失，並沒有那些傳統煮茶器具。
陸雨就只能選擇最為簡單的隨手泡和茶筅來調和沖泡抹茶了。
趁着燒水的時候，他先打開茶盒看了看盒內的抹茶……
從色澤和粉末的細膩程度上判斷。
盒內抹茶的品級雖然不高但卻是純正的抹茶。
用鼻子稍微聞了一下氣味，應是抹茶中「薄茶」。
所謂薄茶便是淡茶，與濃茶相對。
此刻隨手泡內水已然二沸。
陸雨拿下水壺將開水沖入黑色大碗之中。
然後將一旁的茶筅也放入碗內開始燙碗，並清洗茶具。
與此同時他亦是倒出了少許開水放在一旁晾涼備用。
待到茶具清洗之後，他用
