入秋的時候下了幾場雨，徹底的化解了關中大地的乾旱問題。
望着田間地頭那綠油油的麥苗，白二狗心中隱隱的有股甜蜜的感覺。
朝廷強行的推廣了冬小麥的種植，打心底里，自己是拒絕的。
但種子什麼的都發下來了，必須要種。
無奈之下，白二狗只能和其他許多百姓一樣，今年開始種植冬小麥。
朝廷發種子，這在以前可是不敢想像的，這也是百姓為什麼會在不情願的情況下，依舊選擇種植的原因。
不管怎樣，這日子總算是有了盼頭。
經過這一年的乾旱，自己一家子更是連飯都吃不起，這時候也不會去在意什麼一等高粱，二等粟米，三等小麥之類的說法了。
沒人願意吃，是因為太難吃。
聽說鄰村有人建了一座磨坊，可以用來將小麥去皮碾磨成麵粉，那種麵粉吃起來的口感要比粟米好的多。
而且，更重要的是，最近外面傳的沸沸揚揚的，磨麵好像並不需要錢。
「二狗，又來看莊稼呀！」
愣神的二狗察覺有人靠近，回頭一看，是自家的鄰居大寶，連忙換上副笑臉道：「恩，這莊稼長勢喜人，來年定是個大豐收呀。」
「我說你要是真的閒着沒事，就到鄰村去聽聽，人家那裏講的可細咧，比你站在這裏盯着一片莊稼傻笑有用的多。」大寶笑呵呵的拍了拍二狗的肩膀，幾天前他也跟二狗一樣，每天就是來地頭看看莊稼，經過這兩日的比對，更是深有體會。
「都講了啥？對了，你去鄰村了？」二狗有些着急的問着，最關心的，還是關於磨麵的事情。
誰也不知道外面的傳言是不是真的，自己還沒到鄰村去看呢。
「可不是嗎？人家說了，這小麥冬小麥呀，其實並不用怎麼打理，種前施肥，翻地即可，種下之後，等上幾個月，土地乾燥一些的時候，在進行灌溉一次，像今年這已經下了幾場雨了，灌溉這一步就免了。
現在就等再來一場雪了，這雪越大越好，下的越大，來年的收成就越好。還有啊，那個磨坊，好像是皇上弄的，外面的傳言也基本上是真的，磨麵不用給錢，一石小麥直接取下來半斤給人家，還有就是磨完之後的麥麩也留給人家就行了。」大寶笑意不減的說着。
半斤和麥麩，這個價格雖然貴了點，但也還算能夠接受，實在不行的話，可以自己在家碾磨麵粉嘛，就是費了些事。
「半斤糧，夠家裏吃幾天咧！」二狗努了努嘴，有些不大情願。
這年頭沒人的糧食是輕易得到的，即便是不怎麼費事，產量又高的冬小麥，也依舊沒人願意這麼鋪張浪費。
單是將麥麩給了他們也就算了，還要單獨另收半斤糧食。
反正二狗覺得自己應該是很難說服自己的。
「到時候看情況唄，反正又不是你一家！」大寶聳了聳肩。
……
長安郊外，一座新建的磨坊內。
一台約一米寬左右的石磨，在一頭馱馬的推動下正緩緩的轉動着，發出咯吱咯吱的摩擦聲。
小麥從上面石磨的正中央那道口子裏一點點的墜落下去，然後不大會兒的功夫，顏色略微有些發黃，還帶着一些黃色麥麩的麥粉從石磨中脫落出來。
「羅總管，小的已經試過了，平均下來一石小麥大約需要一盞茶的功夫，一個時辰可磨七至八石，日出而作，日落而息，差不多是冬季約為不足六個時辰，夏季約為七個時辰，這一台石磨，一日間可碾磨四十至五十石左右，咱們這間作坊有石磨五台，一日可碾磨近兩百石小麥。」磨坊管事朝着前來視察的羅塵匯報着情況。
這幾日他們一直在不停的忙碌着，除了碾磨麵粉用以測試，同時也要進行數據的統計，技巧的摸索。
反正算來算去，差不多也磨了四五百石，基本上也得出了相應的數據，總體而言，這座磨坊的效率還是不錯的，若是全力開動，基本可以滿足小半長安一日的需求。
「一石小麥可出產多少麥麩？」羅塵繼續問着。
雖然自己也不懂，但這些事情李元吉已經交代的很清楚了，麥麩可是個好東西，一定要留下來。
「大約
第二六一章唐代的生態循環
